Wijn uit Veneto – een veelzijdige parel van Italië
Italië is een waar wijnland, en Veneto is een van de meest gerenommeerde wijnregio’s. Gelegen in het noordoosten van het land, tussen de Alpen en de Adriatische Zee, biedt Veneto een indrukwekkende diversiteit aan wijnstijlen. Van bruisende Prosecco tot krachtige Amarone – er is een wijn voor elk moment en elke smaak. Bij Colaris ontdekt u het beste wat Veneto te bieden heeft.
Het wijngebied Veneto
Veneto ligt rond bekende steden als Venetië en Verona. Het heuvelachtige landschap, het milde klimaat en de beschutting van de Dolomieten creëren ideale omstandigheden voor wijnbouw. De bodems bestaan voornamelijk uit zand en kalksteen, met vulkanische invloeden in bepaalde zones zoals Soave. Dankzij deze variatie in terroir is Veneto bijzonder geschikt voor zowel witte als rode kwaliteitswijnen.
Valpolicella – de trots van Verona
In de heuvels tussen Verona en het Gardameer ligt Valpolicella, een wijngebied dat bekend staat om zijn expressieve rode wijnen. Gemaakt van inheemse druiven als Corvina, Rondinella en Molinara, biedt Valpolicella vier hoofdtypes:
- Valpolicella Classico: Licht, fris en fruitig – ideaal voor dagelijks gebruik.
- Valpolicella Superiore: Meer structuur en diepgang, gerijpt voor minimaal 12 maanden.
- Amarone della Valpolicella: Gemaakt van gedeeltelijk ingedroogde druiven (appassimento). Krachtig, rijk en intens, met tonen van gedroogd fruit, cacao en kruiden.
- Recioto della Valpolicella: Zoete dessertwijn, eveneens van ingedroogde druiven – geconcentreerd en fluweelzacht.
- Ripasso: Een unieke stijl waarbij jonge Valpolicella wordt overgepompt op de schillen van Amarone of Recioto. Dit geeft meer body, complexiteit en kruidige diepte.
Soave – verfijnde witte wijn met karakter
Soave is dé witte wijnspecialiteit van Veneto. Het gebied ligt ten oosten van Verona, aan de uitlopers van de Alpen. De belangrijkste druif is Garganega, vaak aangevuld met Trebbiano di Soave of Chardonnay. Soave is fris, elegant en bloemig – met aroma’s van citrus, perzik en amandel.
- Soave DOC: Licht en verfrissend, perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
- Soave Superiore DOCG: Complexer, met meer structuur en vaak houtrijping.
- Recioto di Soave DOCG: Een zeldzame, zoete witte wijn van ingedroogde druiven – harmonieus en delicaat.
Prosecco – bruisende verfijning uit het noorden
Geen wijn uit Veneto is bekender dan Prosecco. De beste komen uit het heuvelgebied tussen Conegliano en Valdobbiadene, dat de status DOCG draagt. Hier groeit de Glera-druif (voorheen ook “Prosecco” genoemd) op steile hellingen en produceert sprankelende wijnen met verfijnde mousse en aroma’s van peer, appel en witte bloemen.
- Prosecco DOCG (Conegliano-Valdobbiadene): Hoogste kwaliteit – elegant, fris en mineraal.
- Prosecco DOC: Breder productiegebied, toegankelijke stijl voor alledag.
- Frizzante of Spumante: Afhankelijk van de mate van bruising – licht parelend of vol mousserend.
Barolino – lichte rode wijn aan het Gardameer
Aan de zuidoostelijke oever van het Gardameer ligt de Bardolino DOC, waar frisse, lichte rode wijnen worden gemaakt van dezelfde druiven als in Valpolicella. Bardolino is fruitig, soepel en ideaal om licht gekoeld te drinken – een uitstekende keuze bij pizza, charcuterie of op een zomers terras.
Wijnen uit Veneto bij Colaris
Bij Colaris vindt u een uitgebreid en zorgvuldig geselecteerd assortiment wijnen uit Veneto: van krachtige Amarone tot elegante Soave en verfijnde Prosecco. Elk met hun eigen verhaal, karakter en stijl. Of u nu op zoek bent naar een feestelijke mousserende wijn of een gastronomische begeleider voor een luxe diner – Veneto biedt alles.
Proef de diversiteit van Veneto
Laat u verrassen door de veelzijdigheid van Veneto en ontdek waarom deze regio behoort tot de top van de Italiaanse wijnwereld. Bestel eenvoudig online uw favoriete Veneto wijn bij Colaris en proef de Italiaanse passie in elke slok.