Gratis bezorgd vanaf €75
Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
Een smaakvolle traktatie afkomstig van Santa Maria La Palma. Op de tong wordt een perfecte balans onthuld tussen de karakteristieke aroma's en de subtiele houttonen. Een ware Riserva die indruk maakt!
Verrassende monocépage van carignano levert een wijn op van grote intensiteit
De Blue Zones op aarde zijn gebieden waar relatief veel mensen gezond, vitaal en gelukkig zijn, ruimschoots de 100 jaar halen en nog ouder worden. Wat is "het geheim van een langer en gezonder leven"?
Eén van de gewoontes van de Sardijnen is dagelijks 1 tot 2 glaasjes rode wijn drinken. Bij voorkeur hun eigen Cannonau, deze wijn heeft een hoog niveau van antioxidanten en flavonoïden. Sardinië staat bekend om haar fantastische wijnen, gemaakt van autochtone druivenrassen:
In het verleden was het de strategie van veel wijnboeren in Sardinie om kwantiteit boven kwaliteit te zetten. Sinds de jaren tachtig is hier echter duidelijk verandering in gekomen. De stuwende kracht hierbij was de befaamde wijnmaker Giacomo Tachis, de wijnmaker van de befaamde Sassicaia en de Antinori wijnen Tignanello en Solaia. Deze fantastische wijnmaker werd ingehuurd door de wijncooperatie Santadi in het Sulcis gebied en maakte van de Carignano druiven, aangevuld met Bovaleddu de befaamde Terrebrune. Enkele jaren later heeft Giacomo Tachis ook het Sardijnse wijnhuis Argiolas op weg geholpen om de befaamde Turriga te maken. De focus van de wijnboeren veranderde van kwantitiet naar kwaliteit. Thans zijn er vele wijnboeren op het eiland Sardinie, die voor de allerbeste kwaliteit gaan en dat is te proeven. Ontdek zelf eens de mooiste Sardijnse wijnen en laat je verrassen.
De meest bekende druivenrassen / wijnen van het eiland Sardinië zijn:
De Cannonau is de meest karakteristieke rode wijn van het eiland Sardinie. Het meest aannemelijk is dat deze druif door de Spanjaarden in de 15e eeuw naar Sardinie is gebracht. Volgens DNA onderzoeken is de Cannonau verwant aan de Spaanse Garnacha druif, ook wel bekend als Grenache, in Frankrijk. De Cannonau wijnen uit Sardinie hebben de DOC status.
De Cannonau druif vindt je over het gehele eiland Sardinië, maar de mooiste Cannonau wijnen komen uit het gebied rondom het stadje Nuoro, centraal/oost Sardinië. De grondsoort is in dit gebied granietachtig met veel zuren en rijk aan kalium. In de wintermaanden is het er zeer koud en regenachtig. De zomers zijn droog en warm. In het najaar zijn de verschillen tussen dag- en nachttemperaturen zeer groot. Bij ons vindt u de schitterende en hoog gewaardeerde Cannonau wijnen van Giuseppe Sedilesu uit Mamodiada, nabij de stad Nuoro. Het microklimaat is mild, met regenval en wat sneeuw in de winter, wat regen in het vroege voorjaar en warm en droog in de zomer. Aanzienlijke verschillen in nacht- en dagtemperaturen tijdens de periode voor de druivenoogst garanderen een goede fenolstructuur van de druiven. De bodems van Mamoiada bestaan hoofdzakelijk uit vermolmd graniet en zijn zanderig met kleine hoeveelheden klei en humus. Door deze eigenschappen zijn ze arm aan stikstof en zien we hoge gehalten aan kalium en fosfor.
De wijnen van het huis Sedilesu zijn biologisch gemaakt en hebben het bio certificaat. De wijngaard wordt nog traditioneel geploegd met ossen. Zijn wijnen worden niet gefilterd, waardoor zij zich prachtig kunnen door ontwikkelen.
Een Cannonau wijn is donker robijnrood met diep paarse glinsteringen. In de neus intense geuren, donker rood bosfruit, met tonen van bloemen, kruiden, humus, zoethout, en leer. In de mond is de wijn complex, vol, fris, delicaat, intens donker rijp bosfruit, kruiden, mooi in balans, en een zeer aangename bitterheid van zoethout van de zachte tannines in de lang aanhoudende afdronk.
De Carignano druif vind je vooral op het schiereiland Sant'Antioco en in het Sulcis gebied, gelegen in het zuid-westelijke deel van Sardinië. De grondsoort op het schiereiland is vooral zand. Doordat het schiereiland klein is, is de ligging altijd nabij de verkoelende zee. De Carignano wijnen uit het Sulcis gebied hebben de DOC status. Een van de meest bekende producenten uit de Sulcis DOC is Cantina Sociale Santadi. De mooiste Carignano wijnen komen van de stokken gepland op het zanderige schiereiland Sant' Antioco. De stokken die hier staan zijn aangeplant in de jaren vijftig. De Cantina Sociale is Sardus Pater. Hun beste wijn is de Is Arenas.
De kenmerken van een Carignano wijn zij: donker robijnrode kleur, met een heerlijke intense geur van cassis, wilde kersen, zoethout en tabak. De smaak is krachtig maar heeft ook een sprankelende frisheid van rood fruit. De lange afdronk kenmerkt zich door de fluweelzachte tannines.
Ook de (witte) Vermentino druif kom je over het gehele eiland sardinië tegen. Het beste Vermentino gebied is gelegen in het noorden, de streek Gallura. In 1996 werd de eerste DOCG erkenning gegeven aan de Vermentino di Gallura. De rotsachtige granietbodem van deze noordelijke streek leent zich goed voor zeer hoogwaardige wijnen. De wijngaarden liggen over het algemeen op zo'n 300 meter hoogte.
Geliefde witte Vermentino wijn kopen
Een vermentino is strogeel van kleur met groenige glinsteringen. In de neus is de wijn levendig en rijk aan geuren van witte bloemen, pruimen, witte perzik, citroen snoep, licht kruidig, en licht mineralig. In de mond heerlijk fris wit fruit, citrus en licht mineralig.
Uit het midden westen van Sardinie, nabij de stad Oristano komen de Nieddera wijnen vandaan. De Nieddera druif is een heel oude druivenras, dat onlangs weer is geherintroduceerd en in productie is genomen. De druif komt uitsluitend voor in Sardinie en van oorsprong uit de Tirso Vallei. De Cantina Sociale della Vernaccia Oristano, opgericht in 1953 is een van de weinige producenten van de wijnen gemaakt van de autochtone Nieddera druif.
Koop veilig online de beste Italiaanse wijn uit Sardinie bij Colaris
Bij Colaris bent u verzekerd van de beste Italiaanse wijnen. Wij selecteren onze wijnen zorgvuldig op prijs en kwaliteit. Hiervoor maken wij onder meer gebruik van ons ervaren vinologen proefpanel. Wij kennen de wijnboeren persoonlijk, hebben ze bezocht en kennen hun wijnen. Alleen zo kunnen wij voor u de beste Italiaanse wijnen selecteren. Wij zijn er zeker van dat wij de beste kwaliteit leveren.
