Een fantastisch mooie, pure, krachtige Barolo uit Serralunga, zwarte kersen, wilde bessen en pruimen, salie en zoute noten, met een overheerlijke intense lang aanhoudende afdronk.
Michele Chiarlo Barbaresco Faset 2020 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rood fruit, specerijen en florale nuances, ondersteund door zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.
Cascina Fontana Barolo DOCG 2019 biedt een klassieke en krachtige expressie van Nebbiolo, met complexe aroma's van rozen, teer en rijpe bessen, en een lange, elegante afdronk.
Een zeldzame en majestueuze Recioto van Dal Forno Romano, met een ongeëvenaarde concentratie en complexiteit. Deze iconische zoete wijn biedt een verbluffende balans tussen weelderige intensiteit en levendige frisheid.
Lunae Vermentino Etichetta Nera Colli di Luni 2022 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van rijpe citrusvruchten en witte perzik, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde minerale ondertoon.
Jancis Robinson: "Complex, with quite a bit of concentration on the nose and, with aeration, opening up to perfumed cherry fruit. Juicy and with plenty of lifted acidity and plenty of slightly drying tannins, at least for the moment."
Deze Rosso di Montalcino uit 2018 biedt een verfijnd bouquet van bosvruchten, viooltjes en wilde bloemen, met een zijdezachte textuur en levendige zuurgraad, wat resulteert in een elegante en complexe wijn die de essentie van Sangiovese belichaamt.
Tua Rita Per Sempre Syrah Toscana 2018 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, zwarte peper en cederhout, ondersteund door goed geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk.
Barolo Cerequio, Voerzio 2018 biedt een krachtige en elegante smaakervaring met complexe aroma's van rijp rood fruit, bloemen en specerijen, een schitterende expressie van de Cerequio cru.
Valpolicella S.Lodoletta 2012 van Dal Forno biedt een krachtige en verfijnde smaakervaring met rijke tonen van zwarte kersen en pruimen, ondersteund door zijdezachte tannines en een lange, complexe afdronk.
Een uitzonderlijke Barolo Riserva van Azelia, afkomstig van de prestigieuze wijngaard Bricco Voghera. Krachtig, complex en verfijnd, met indrukwekkende diepgang en een groot rijpingspotentieel.
Azienda Agricola Talenti is een vaste waarde in ons portfolio - we werken al jaren samen. 'Piero' is de speciale Brunello; een single-vineyard van Vigneto di Piero. Deze 2023 is een bijzonder elegante, harmonieuze Brunello di Montalcino en steekt met kop en schouders boven menig appellatiegenoot uit.
Italië is als wijnland een ware schatkamer aan inheemse druiven. Van noord tot zuid over het gehele land verspreid worden lokale druiven verbouwd, waarvan wijnen worden gemaakt waarbij de typiciteit van het gebied voorop staat. Met zijn centrale ligging ten opzichte van de Middellandse Zee beschikt Italië over de ideale klimatologische omstandigheden voor de productie van wijn. De wijnen uit het noorden van het land kenmerken zich door frisheid. Terwijl in het uiterste zuiden de wijnen zondoorstoofd zijn.
Eigenzinnig en verrassend
Binnen het assortiment van Colaris vindt u altijd een ruime selectie van Italiaanse wijnen. Voornamelijk in rood, maar ook wit, rosé, mousserend en port- en dessertwijn zijn vertegenwoordigd. Laat u verrassen door de kwaliteit van de wijnen uit Veneto, Friuli, de Marken of een Primitivo uit Puglia.
Amarone, Barolo en Brunello
De beroemdste wijnen uit Italië komen uit Valpolicella, Piemonte en Toscane. Het subgebied Valpolicella is gelegen in Veneto. Dit is de streek waar de gewilde Amarone della Valpolicella en Ripasso della Valpolicella vandaan komen. Krachtige rode wijnen gemaakt met ingedroogde druiven. In Piemonte is een speciale rol weggelegd voor de druif nebbiolo. Dit is de enige toegestane druif voor de beroemde Barolo-wijnen, die worden gezien als de koning van Piemonte. De absolute top van Toscane wordt ingenomen door Brunello di Montalcino, altijd gemaakt van 100% sangiovese. Het Toscaanse kustgebied Bolgheri blijkt ook uitstekend geschikt voor de aanplant van internationale druiven, zoals merlot, cabernet sauvignon en syrah, getuige de kwaliteit van de lokale wijnen die onder de noemer Super Tuscans op de markt verschijnen. En vergeet Chianti niet: een ware vertegenwoordiger van de Toscaanse wijncultuur.
De herkomstbenamingen van Italië
Italië kent een duizelingwekkend aantal individuele wijnen en herkomstbenamingen. Ze zijn onder te verdelen in vier categorieën:
Vino da Tavola (VdT)
Tafelwijn. Over het algemeen is dit de benaming voor eenvoudige wijnen op basisniveau. Maar wordt ook gebruikt als wijnen moeten worden gedeclasseerd, bijvoorbeeld als de lokale wetgeving tekortschiet voor de experimentele stijl van wijnmaken.
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Landwijn. Vergelijkbaar met de Franse ‘Vin de Pays’. Wordt gebruikt als tussencategorie voor wijnen die niet worden gerekend tot de absolute top. Maar ook voor experimentele wijnen die niet in aanmerking komen voor een traditionele DOC, zie hierna. Bijvoorbeeld omdat de wijnmaker ervoor kiest om allochtone druiven te gebruiken of ongebruikelijke vinificatietechnieken toe te passen. IGT-wijnen evenaren regelmatig de kwaliteit van DOC-wijnen en overstijgen die soms. Met name in het geval van Super Tuscans.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
De klassieke Italiaanse herkomstbenaming, vergelijkbaar met de Franse AOC en in sterke mate gebaseerd op tradities. Regels hebben betrekking op onder andere de begrenzing van de streek, de toegestane druivensoorten, rendementen en productietechnieken.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
In theorie de eredivisie van Italië met strengere regels dan voor de 'gewone' DOC. Een DOCG-wijn is altijd voorzien van een genummerde banderol om de capsule van de fles. Beroemde DOCG-wijnen zijn Vino Nobile di Montepulciano, Barolo, Brunello di Montalcino en Amarone della Valpolicella.