Fraaie 100% Vermentino uit de Apennijnen, nabij de Middellandse Zee. Zacht en rond van smaak, maar toch spannend door de fraîcheur en de typerende mineraliteit. Fijne amandel-toets in de afdronk
Diepgekleurde en krachtige rode wijn uit Puglia, gemaakt van het zeldzame druivenras Susumaniello. Vol, zondoorstoofd en fluweelzacht – een echte smaakbom uit het zuiden van Italië.
"Michele Faro's top-shelf red is the Pietradolce 2018 Etna Rosso Barbagalli, with fruit from a stunning amphitheater of twisted, ancient vines, each with its own distinct form and shape. his vineyard is a sight to see, and I highly recommend a visit to this special place. Only 2,500 bottles were made from this site." - Robert Parker's Wine Advocate (95/100 punten)
De geweldige instapper van Tenuta San Guido, het befaamde wijnhuis achter de Sassicaia. Deze Difese laat zien waarom San Guido tot de wereldtop hoort. Kracht, power en complexiteit in één.
Een van de meest geliefde rosés van Zuid-Italië, afkomstig van Antinori’s Tormaresca. Fris, sappig en stijlvol, met verfijnde fruittonen en een iconische rosé-koperkleur. 91 punten Falstaff.
Uitmuntende wijn van het authentieke druivenras pecorino uit de Marken. Barstensvol mineraleraliteit. Vol fruit in de mond, met een diepe, langblijvende smaak. Op- en top Italiaans.
Authentieke Sardijnse Carignano del Sulcis, complex, krachtig, intens donker rood fruit en heerlijke zachte tannines met tonen van zeewier in de lange afdronk.
Deze diep warm donkerrode wijn biedt een weelderige, zwoele en rijke smaakbeleving. Vol van zoete kersen, bosbessenlikeur, zwarte bessen, donkere pruimen en een verfijnde hint van chocolade.
Een unieke verticale collectie van drie iconische jaargangen 1995, 1999 en 2004. Drie geweldige jaren met ieder een eigen gezicht: achtereenvolgens jaren compact, genereus en aromatisch. Ook hiervoor geldt, dat de wijn klaar is om gedronken te worden.
Ontdek de verrassende Le Manzane Kaberlò 2023, een elegante en moderne interpretatie van Venetiaanse wijntraditie. Deze unieke blend combineert de kracht van Cabernet Sauvignon en Merlot met de frisheid van Raboso, een lokale druif die zorgt voor een subtiele kruidigheid en levendige zuren.
• Solaia behoort, samen met Sassicaia, Ornellaia en Masseto, tot de top tiers Super Tuscans • De recente verschuiving in wijnstijl maakt deze jaargang subliem • ‘This seems the most stylish and refined of the super-Tuscan superstars.’ Colin Hay (The Drinks Business)
OWC (Original Wooden Case) 6: bij afname 6 flessen verpakt in originele houten kist.
De iconische Valpolicella Superiore 2018 van Dal Forno Romano is een meesterwerk van kracht en elegantie. Ervaar de intense aroma's van donker fruit, specerijen en de indrukwekkende, zijdezachte afdronk die deze wijn onvergetelijk maakt.
Ontdek de verfijnde Springo Prosecco Superiore 2021 van Le Manzane. Deze DOCG-Prosecco uit het hart van Veneto verleidt met frisse fruitaroma's en een elegante, aanhoudende bubbel. De ultieme aperitiefwijn voor elke feestelijke gelegenheid.
De Topwijn van Tenuta Bocca di Lupa, eigendom van de roemruchte Antinori’s. 100% Aglianico in topconditie. Levendig, aards, met veel frisheid en complexiteit. Aglianico voor gevorderden.
• Solaia is dé Super Tuscan (in het rijtje Sassicaia, Ornellaia en Masseto) • Nieuwe wijnstijl komt tot wasdom: finesse en elegantie • OWC 3: Per 3 flessen verpakt in originele kist
Deze donker robijnrode wijn is diep en krachtig. De wijn biedt een brede waaier aan fruit: rode, blauwe en zwarte bessen, amarene kersen, pruimen, vijgen en zelfs gedroogd fruit. In de neus geven melkchocolade, koffie en toast de wijn een intens karakter. Het is een levendige en complexe, maar harmonieuze wijn met een verwarmende toets van kruiden en een zacht mondgevoel.
De Il Borghetto Montedesassi 2020 is een krachtige en verfijnde 100% Sangiovese met aroma's van rood fruit en kruiden, ondersteund door stevige tannines en een elegante structuur.
Valpolicella Superiore 'Monte Lodoletta' Dal Forno Romano 2011 biedt een rijke en krachtige smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, specerijen en een vleugje eikenhout, ondersteund door fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad.
Diepe en geconcentreerde Amarone uit een topjaar, met rijk rood en zwart fruit, complexe specerijen en een krachtige, fluwelige structuur – gebalanceerd en indrukwekkend.
Italië is als wijnland een ware schatkamer aan inheemse druiven. Van noord tot zuid over het gehele land verspreid worden lokale druiven verbouwd, waarvan wijnen worden gemaakt waarbij de typiciteit van het gebied voorop staat. Met zijn centrale ligging ten opzichte van de Middellandse Zee beschikt Italië over de ideale klimatologische omstandigheden voor de productie van wijn. De wijnen uit het noorden van het land kenmerken zich door frisheid. Terwijl in het uiterste zuiden de wijnen zondoorstoofd zijn.
Eigenzinnig en verrassend
Binnen het assortiment van Colaris vindt u altijd een ruime selectie van Italiaanse wijnen. Voornamelijk in rood, maar ook wit, rosé, mousserend en port- en dessertwijn zijn vertegenwoordigd. Laat u verrassen door de kwaliteit van de wijnen uit Veneto, Friuli, de Marken of een Primitivo uit Puglia.
Amarone, Barolo en Brunello
De beroemdste wijnen uit Italië komen uit Valpolicella, Piemonte en Toscane. Het subgebied Valpolicella is gelegen in Veneto. Dit is de streek waar de gewilde Amarone della Valpolicella en Ripasso della Valpolicella vandaan komen. Krachtige rode wijnen gemaakt met ingedroogde druiven. In Piemonte is een speciale rol weggelegd voor de druif nebbiolo. Dit is de enige toegestane druif voor de beroemde Barolo-wijnen, die worden gezien als de koning van Piemonte. De absolute top van Toscane wordt ingenomen door Brunello di Montalcino, altijd gemaakt van 100% sangiovese. Het Toscaanse kustgebied Bolgheri blijkt ook uitstekend geschikt voor de aanplant van internationale druiven, zoals merlot, cabernet sauvignon en syrah, getuige de kwaliteit van de lokale wijnen die onder de noemer Super Tuscans op de markt verschijnen. En vergeet Chianti niet: een ware vertegenwoordiger van de Toscaanse wijncultuur.
De herkomstbenamingen van Italië
Italië kent een duizelingwekkend aantal individuele wijnen en herkomstbenamingen. Ze zijn onder te verdelen in vier categorieën:
Vino da Tavola (VdT)
Tafelwijn. Over het algemeen is dit de benaming voor eenvoudige wijnen op basisniveau. Maar wordt ook gebruikt als wijnen moeten worden gedeclasseerd, bijvoorbeeld als de lokale wetgeving tekortschiet voor de experimentele stijl van wijnmaken.
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Landwijn. Vergelijkbaar met de Franse ‘Vin de Pays’. Wordt gebruikt als tussencategorie voor wijnen die niet worden gerekend tot de absolute top. Maar ook voor experimentele wijnen die niet in aanmerking komen voor een traditionele DOC, zie hierna. Bijvoorbeeld omdat de wijnmaker ervoor kiest om allochtone druiven te gebruiken of ongebruikelijke vinificatietechnieken toe te passen. IGT-wijnen evenaren regelmatig de kwaliteit van DOC-wijnen en overstijgen die soms. Met name in het geval van Super Tuscans.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
De klassieke Italiaanse herkomstbenaming, vergelijkbaar met de Franse AOC en in sterke mate gebaseerd op tradities. Regels hebben betrekking op onder andere de begrenzing van de streek, de toegestane druivensoorten, rendementen en productietechnieken.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
In theorie de eredivisie van Italië met strengere regels dan voor de 'gewone' DOC. Een DOCG-wijn is altijd voorzien van een genummerde banderol om de capsule van de fles. Beroemde DOCG-wijnen zijn Vino Nobile di Montepulciano, Barolo, Brunello di Montalcino en Amarone della Valpolicella.