Moscato d’Asti heeft vanwege zijn lage alcoholpercentage, zijn subtiele restsuikers en een aangename mousse een enorme doordrinkbaarheid. Niet alleen zeer geschikt als aperitief, maar ook de ultieme begeleider van pittige Aziatische gerechten en desserts met fruit.
De Tua Rita Perlato del Bosco Bianco 2022 biedt een zuivere expressie van Vermentino met frisse citrus- en perziktonen, ondersteund door een subtiele ziltigheid en een zachte textuur.
Bij de vorige jaargangen betitelden we de Rosso nog als het ‘kleine broertje’ van de Vino Nobile, máár dat gaat uiteindelijk bij deze nieuwe jaargang echt niet meer op. Dit gaat qua intensiteit oprecht een héél eind richting Vino Nobile.
De wijnen van Biondi Santi staan bekend om hun kracht, complexiteit en lange levensduur. Dat geldt niet alleen voor de Brunello's, maar ook de Rosso van Biondi-Santi: de wijn reflecteert een geweldige huisstijl met frisheid en puur fruit van rode bessen en pruimen en viooltjes.
Een echte Super Tuscan met de focus op beiden cabernets (franc & sauvignon): krachtig, kruidig en zwoel tegelijkertijd. Il Pino wordt gemaakt van de wat jongere stokken op Tenuta di Biserno, maar dat voelt niet zo. De wijn is net zo gewichtig als zijn grote broer Biserno (zie hieronder) en bezit net zo'n mooie structuur. Het is een zeer grote wijn voor het geld, echte value-for-money.
Mineralige top-Friulano van icoonhuis Schiopetto – expressief, gastronomisch én bekroond met 96 punten door James Suckling. Abrikoos, amandel en spanning in het glas.
De Il Valentiano Brunello di Montalcino Campo di Marzo 2020 is een krachtige en complexe rode wijn uit Toscane. Deze Brunello, gemaakt van Sangiovese druiven, toont de diepte en het bewaarpotentieel van de gerenommeerde Montalcino appellatie.
Biologische Vermentino uit Bolgheri van Grattamacco: citroenschil, perzik, salie en een zilt-minerale toets. Koel vergist en kort op de lies gerijpt voor extra lengte. Ideaal bij zeevruchten; gecertificeerd biologisch is een helder pluspunt.
Orma betekent letterlijk ‘voetafdruk’, het resultaat van het vele werk dat wordt verzet voor het verkrijgen van de buitengewone kwaliteit die Podere Orma te bieden heeft. De Orma is een blend van 50% merlot, 30% cabernet sauvignon en 20% cabernet franc. Deze Bordelaise druivenrassen zorgen samen met het unieke terroir van Bolgheri (zonovergoten, laaggelegen, dicht bij zee) voor een ware Italiaanse krachtpatser met een ruggengraat van levendige zuren en de verfijning.
Lunae Vermentino Etichetta Nera Colli di Luni 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en witte perzik, perfect gebalanceerd met een minerale afdronk.
Onno Kleyn selecteerde speciaal voor u drie prachtige Italiaanse wijnen uit ons assortiment. Ontdek een frisse en verrassende Manzoni Bianco, een unieke kruising van riesling en pinot bianco. Proef daarnaast een klassieke Pecorino uit de Marken van Tenuta Cocci Grifoni: rijk aan fruit en met een stevige structuur. Tot slot een elegante, fruitige Valpolicella — de perfecte rode wijn om deze zomer direct van te genieten.
Authentieke en fruitige Dolcetto uit de heuvels van Diano d’Alba. Soepel, sappig en klassiek Piemonte – perfect bij doordeweekse maaltijden of lichte Italiaanse gerechten.
Cru Barolo uit La Morra met florale finesse en frisse zuren. James Suckling geeft 94 punten: “Best ever from here.” Een icoon voor liefhebbers van verfijning en geduld.
Net naast de befaamde wijngaarden van Tenuta dell’Ornellaia (Frescobaldi) en Guado al Tasso (Antinori) liggen de wijngaarden van Podere Orma. Hier maakt Antonio Moretti Cuseri piekfijne Bolgheriwijnen die zich kunnen meten met de groten der aarden.
• Majestueuze Super Tuscan: ‘tweede wijn’ van Masseto, maar in korte tijd zijn eigen plek op het wereldtoneel opgeëist • Heel kleine oplage: meer dan de helft van Masseto (en circa 40% van de prijs) • ‘Massetino (2021, 96/100) scores neck-in-neck with the current vintage (2020, 96+/100) of Masseto’ (Robert Parker’s Wine Advocate)
OWC (Original Wooden Case) 3: per fles te bestellen, maar bij afname van 3 of 6 flessen verpakt in originele houten kist.
Een van de mooiste Pinot Grigio’s van Italië: vol, energiek en elegant. Denk aan witte perzik, peer, flint en citroen. Iconisch wijnhuis uit Collio, met 95 punten van James Suckling.
Azienda Agricola Talenti is een vaste waarde in ons portfolio - we werken al jaren samen. Rosso di Montalcino is in opkomst en zo ook bij Talenti: bij dezelfde release ontving deze Rosso maar liefst evenveel punten als de Brunello: 93!
Italië is als wijnland een ware schatkamer aan inheemse druiven. Van noord tot zuid over het gehele land verspreid worden lokale druiven verbouwd, waarvan wijnen worden gemaakt waarbij de typiciteit van het gebied voorop staat. Met zijn centrale ligging ten opzichte van de Middellandse Zee beschikt Italië over de ideale klimatologische omstandigheden voor de productie van wijn. De wijnen uit het noorden van het land kenmerken zich door frisheid. Terwijl in het uiterste zuiden de wijnen zondoorstoofd zijn.
Eigenzinnig en verrassend
Binnen het assortiment van Colaris vindt u altijd een ruime selectie van Italiaanse wijnen. Voornamelijk in rood, maar ook wit, rosé, mousserend en port- en dessertwijn zijn vertegenwoordigd. Laat u verrassen door de kwaliteit van de wijnen uit Veneto, Friuli, de Marken of een Primitivo uit Puglia.
Amarone, Barolo en Brunello
De beroemdste wijnen uit Italië komen uit Valpolicella, Piemonte en Toscane. Het subgebied Valpolicella is gelegen in Veneto. Dit is de streek waar de gewilde Amarone della Valpolicella en Ripasso della Valpolicella vandaan komen. Krachtige rode wijnen gemaakt met ingedroogde druiven. In Piemonte is een speciale rol weggelegd voor de druif nebbiolo. Dit is de enige toegestane druif voor de beroemde Barolo-wijnen, die worden gezien als de koning van Piemonte. De absolute top van Toscane wordt ingenomen door Brunello di Montalcino, altijd gemaakt van 100% sangiovese. Het Toscaanse kustgebied Bolgheri blijkt ook uitstekend geschikt voor de aanplant van internationale druiven, zoals merlot, cabernet sauvignon en syrah, getuige de kwaliteit van de lokale wijnen die onder de noemer Super Tuscans op de markt verschijnen. En vergeet Chianti niet: een ware vertegenwoordiger van de Toscaanse wijncultuur.
De herkomstbenamingen van Italië
Italië kent een duizelingwekkend aantal individuele wijnen en herkomstbenamingen. Ze zijn onder te verdelen in vier categorieën:
Vino da Tavola (VdT)
Tafelwijn. Over het algemeen is dit de benaming voor eenvoudige wijnen op basisniveau. Maar wordt ook gebruikt als wijnen moeten worden gedeclasseerd, bijvoorbeeld als de lokale wetgeving tekortschiet voor de experimentele stijl van wijnmaken.
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Landwijn. Vergelijkbaar met de Franse ‘Vin de Pays’. Wordt gebruikt als tussencategorie voor wijnen die niet worden gerekend tot de absolute top. Maar ook voor experimentele wijnen die niet in aanmerking komen voor een traditionele DOC, zie hierna. Bijvoorbeeld omdat de wijnmaker ervoor kiest om allochtone druiven te gebruiken of ongebruikelijke vinificatietechnieken toe te passen. IGT-wijnen evenaren regelmatig de kwaliteit van DOC-wijnen en overstijgen die soms. Met name in het geval van Super Tuscans.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
De klassieke Italiaanse herkomstbenaming, vergelijkbaar met de Franse AOC en in sterke mate gebaseerd op tradities. Regels hebben betrekking op onder andere de begrenzing van de streek, de toegestane druivensoorten, rendementen en productietechnieken.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
In theorie de eredivisie van Italië met strengere regels dan voor de 'gewone' DOC. Een DOCG-wijn is altijd voorzien van een genummerde banderol om de capsule van de fles. Beroemde DOCG-wijnen zijn Vino Nobile di Montepulciano, Barolo, Brunello di Montalcino en Amarone della Valpolicella.