Viticultor Javier Sanz 2021 V Malcorta Verdejo
Malcorta is een bijna uitgestorven Verdejo-druif, gered door Javier Sanz die van deze druif een uitstekende, unieke wijn wist te maken! Fris, levendig en heel puur.
Verder Lezen- SmaakprofielMineraal & Fris
- DruivenrasVerdejo
- Land & RegioSpanje, Rueda
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €125,-
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
"Verrassende wijn met unieke nuances"
Javier Sanz heeft zowel de oogst als vinificatie perfect weten te ontwikkelen. V Malcorta verrast met zijn levendige florale- en citrusnuances. De wijn heeft een zeer aangename natuurlijke zuurgraad en een zachte afdronk.
Heerlijk als aperitief maar ook bij gegrilde kabeljauw of tong een perfecte begeleider.
-
Kabeljauw - Tong
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Druivenras | Verdejo |
| Regio | Rueda |
| Smaakprofiel | Mineraal & Fris |
| Jaargang | 2021 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Classificatie | DO Rueda |
| Op dronk vanaf | 2022 |
| Op dronk tot | 2026 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Natuurkurk |
| EAN-nummer | 8437001025138 |
| Art.nr. | E103126 |
| Awards | |
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9
Je hebt verdejo en je hebt een variëteit van die druif, de malcorta. Daar zijn ze in Rueda een tijd lang weinig respectvol mee omgesprongen. Uitsterving dreigde. Tot Javier Sanz zich over de malcorta ontfermde. Hij trotseerde diens status van lastpak.
Weliswaar bleek de druif lastig te oogsten (malcorta betekent letterlijk 'moeilijk te snijden') maar wie die hobbels weet te nemen wordt getrakteerd op een onalledaagse witte met een gelaagdheid die de meeste 'gewone' verdejo's vreemd is. Knapperige en toch ook sappige millefeuille van peer, perzik, meloen, abrikoos, citrus en een lichte kruiderij. Buitengewoon vieve blanco die zijn bijna-doodervaring op overtuigende wijze achter zich heeft gelaten.
