Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?

Dessertwijn

25 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2021 - OWC3 Halve flesjes 0,375L
    • Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2021 - OWC3 Halve flesjes 0,375L
    • Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2021 - OWC3 Halve flesjes 0,375L
    en-primeur
     Château d’Yquem 2021 op halve fles | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    Wereldwijd bestaat er geen beroemdere zoete wijn dan die van Château d’Yquem. Het domein uit Sauternes steekt letterlijk en figuurlijk met kop en schouders uit boven alle andere zoete wijnen.
    In een jaar als 2021 torent er één producent met afstand boven de rest uit: Château d’Yquem. 

    OWC3
      |  Original Wooden Case 3, per 3 flessen in originele houten kist.


    Halve flessen 0,375L. Klik hier voor  Château d’Yquem 0,75L 


    187,50
    • Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2021 - OWC1
    • Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2021 - OWC1
    • Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2021 - OWC1
    en-primeur
    Château d’Yquem 2021 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    Wereldwijd bestaat er geen beroemdere zoete wijn dan die van Château d’Yquem. Het domein uit Sauternes steekt letterlijk en figuurlijk met kop en schouders uit boven alle andere zoete wijnen.
    In een jaar als 2021 torent er één producent met afstand boven de rest uit: Château d’Yquem. 

    OWC1
    |  Original Wooden Case 1, per fles in originele houten kist.

    375,00
  1. Pedro Ximinez Emilio Hidalgo Jerez DO
    0,50L - Spanje - Jerez

    Dit is een zeer fijne zoete sherry van Emilio Hidalgo. Een klassieke Pedro Ximenez met veel restsuiker, bijna zwarte kleur en rijke smaken van vijgen, dadels, chocolade, mokka en stroop.

    16,49
    • Passito di Pantelleria 'Ben Rye' 2021 Donnafugata - 0,375L
    • Passito di Pantelleria 'Ben Rye' 2021 Donnafugata - 0,375L
    Passito di Pantelleria 'Ben Rye' 2021 Donnafugata - 0,375L | Colaris
    0,75L - Italië - Sicilië

    Zonder enige twijfel de meest felbegeerde zoete wijn van laat geoogste druiven van Italië. Ben Ryé is Arabisch voor 'zoon van de wind' en voert ons naar het prachtige Siciliaanse eiland Pantelleria. Boordevol rijpe abrikozen, ultraprecies en overheerlijk op het palet met een geweldige balans tussen het genereuze fruit en de levendige fraîcheur.

    32,50
    • Sauternes 2020 Château d’Yquem - Prijs per fles 0,375l in kist van 3
    • Sauternes 2020 Château d’Yquem - Prijs per fles 0,375l in kist van 3
    • Sauternes 2020 Château d’Yquem - Prijs per fles 0,375l in kist van 3
    Château d’Yquem 2020 halve fles | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    Wereldwijd bestaat er geen beroemdere zoete wijn dan die van Château d’Yquem. Het domein uit Sauternes steekt letterlijk en figuurlijk met kop en schouders uit boven alle zoete wijnen van Bordeaux.
    - Op halve fles alleen per 3 te bestellen. In originele kist.

    235,00
    • Château Suduiraut 1996 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    Château Suduiraut 1996 Sauternes 1er Cru Classé | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    Door de daling in populariteit van zoete wijn kan men genieten van (gerijpte!) Sauternes 'First Growths' 1855 voor een fractie van de prijs van de grote rode wijnen uit de Médoc. Suduiraut is een prachtig château dat alléén Château d'Yquem voor moet laten.

    55,00
  2. Château Laville Sauternes AOP 2018 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    Eigenaar Jean-Christophe Barbe van Château Laville is tevens hoogleraar oenologie aan de universiteit van Bordeaux, waar hij gespecialiseerd is in 'edele rotting'. Proef zelf het vakmanschap, waar deze botrytisprofessor zo beroemd mee is geworden.

    32,50
  3. Campbells Rutherglen Muscat - 0,375L | Colaris
    0,375L - Australië - Victoria

    Fabuleuze Rutherglen Muscat met 94 punten in de Halliday Wine Companion 2020 (Australië) en een 9½ (!) in De Wijngids Masters of Wine 2020. Op halve fles. Geschatte winkelwaarde De Wijngids 2020: € 24,00.

    19,25
    • Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    • Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    • Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    en-primeur
    Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé 0,375L | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    •  1er Cru Classé 1855 (hoogste klasse na d’Yquem)
    •  Sinds 1992 een bezitting van AXA Millésimes  
    •  ‘One of the finest Sauternes’ (Jeb Dunnuck)

    35,00
    • Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben 2020 Dr. Hermann
    Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben Dr. Hermann | Colaris
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Zoete wijn gezegend met een uitzonderlijk delicate frisheid, peer, citrusfruit, specerijen en een geweldige mineraliteit.

    36,50
    • Château Bastor Lamontagne 2022 Sauternes - 0,375L
    • Château Bastor Lamontagne 2022 Sauternes - 0,375L
    • + 4
    en-primeur
    Château Bastor Lamontagne 2022 Sauternes - 0,375L | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    ‘It’s the best wine I have tasted from this fast-improving Sauternes estate.(Neal Martin, 93-95/100)

    19,95
    • Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage - halve fles
    • Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage - halve fles
    Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage - halve fles | Colaris
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Alleen de allerbeste overrijpe druiven van weingut Maximin Grünhaus vinden hun weg naar deze geniale Beerenauslese. Proef naast het hoge natuurlijke suikergehalte en de uitgesproken rieslingaroma’s, een waanzinnige ruggengraat van sprankelende mineraliteit en zuren.

    Normale prijs 225,00 Speciale prijs 199,00
    U bespaart
  4. Erdener Treppchen Riesling Auslese Goldkapsel 2021 Dr. Hermann Colaris
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Energieke en levendige edelzoete riesling met tropisch fruit, citrus, amandelen, specerijen en een ziltige mineraliteit.

    39,95
    • Château Coutet 2019 Barsac 1e Grand Cru Classé
    • Château Coutet 2019 Barsac 1e Grand Cru Classé
    • + 2
    Château Coutet 2019 Barsac 1e Grand Cru Classé | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    "I love this, silky and seductive yest strict." - Jane Anson ( Decanter) 97/100 punten


    "Wildflower honey, dried pineapple, candied lemon, with an exotic ginger and cumin spice here and marmalade on the nose. Waxy and luscious balanced by fresh acidity." - James Suckling : 94/100 punten

    57,50
    • Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé
    • Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé
    en-primeur
    Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    •   1er Cru Classé 1855 (hoogste klasse na d'Yquem)
    •   Sinds 1992 een bezitting van Axa Millésimes  
    •   'One of the finest Sauternes'  (Jeb Dunnuck)

     

    85,00
  5. Erdener Treppchen 2021 Riesling Trockenbeerenauslese alte Reben Goldkapsel  Dr. Hermann- halve fles
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Dit is ware Rieslingperfectie! Afkomstig van door botrytis aangetast fruit van 100-jaar oude niet-geënte rieslingranken uit de steilste wijngaarden van de Erdener Treppchen.

    295,00
  6. 10 Years Old White Port, Butler Nephew & Co
    0,75L - Portugal - Douro

    Blend van gemiddeld 10 jaar oude witte port met de allure van een 20 jaar oude witte port!

    26,00
    • Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé 0,375L
    • Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé 0,375L
    • + 2
    en-primeur
    Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé 0,375L | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    •   De erfenis van ‘Pape du Blanc’ Denis Dubourdieu
    •   Bijna een eeuw in handen van dezelfde familie   
    ‘•   The 2022 Doisy Daëne is all class’ (Vinous)

    23,00
    • Château Climens 2022 Barsac 1e Grand Cru Classé - 0,375L
    • Château Climens 2022 Barsac 1e Grand Cru Classé - 0,375L
    • + 2
    en-primeur
    Château Climens 2022 Barsac 1e Grand Cru Classé - 0,375L | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    ‘Golden hue. Fragrant but understated with mandarin, spice and vanilla notes. Rich but fresh and balanced. Bitter-botrytised notes and great persistence. Saline note on the finish. Elegance and finesse.’ (Jancis Robinson, 17,5/20 punten)

    78,50
  7. Guerrieri Leo Mosto di Uve 2021, Marche | Colaris
    0,75L - Italië - Marche

    Een heerlijke fris zoete bubbel uit de Marche.  Een citroengele mousse met enthousiaste belletjesparade met een stuivend bouquet en sappige citrusfraîcheur.

    13,15

25 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Alle Dessertwijn

Zoete wijnen

De term dessertwijn wordt gebruikt voor zoete wijnen. Dat betekent overigens niet automatisch dat deze wijnen uitsluitend in combinatie met (of in plaats van) een dessert gedronken kunnen worden. Deze zoete wijnen worden op verschillende manieren gemaakt en hebben verschillende herkomsten.

Sauternes 

De meeste beroemde zoete wijn ter wereld is zonder twijfel Sauternes. Dit subgebied binnen Bordeaux met zijn eigen appellatie is gezegend met een bijzonder microklimaat. Ter plaatse komen twee rivieren bij elkaar. De temperatuur van het rivierwater verschilt, waardoor er een permanente mistbank ontstaat. Als deze ’s ochtends over de wijngaarden trekt laat dit een spoor van vocht achter op de druiven. Door de opwarming van de druiven in de zon ontstaat het verschijnsel van de edele rotting.

Noble rot

De druiven verschrompelen van binnenuit. Hierdoor neemt de hoeveelheid water in de druif af, neemt het suikergehalte relatief toe en ontstaat als bijproduct een bijzondere smaak die kan worden toegeschreven aan het verschijnsel van de pourriture noble. De botrytis cinerea geeft aan de wijn een weelderig aroma van sinaasappelmarmelade, honing en gekaramelliseerde appels. Een geweldige, intense wijn, die niet alleen uitstekend combineert met patisserie met wit fruit, maar ook met blauwaderkaas of foie gras.

Halve flesjes

In het zuidwesten van Frankrijk vindt u ook andere wijnen waarbij het verschijnsel van de nobele rotting plaats heeft gevonden. Vanwege de intense smaak en de kleine schenkhoeveelheden van dit soort edelzoete wijnen verschijnen deze vaak op halve flessen. Sauternes heeft een uitstekend rijpingspotentieel. De absolute top van Sauternes wordt gerekend tot de categorie icoonwijnen

Moelleux

Minder intens dan de edelzoete wijnen, maar minstens zo mooi in balans zijn de wijnen die op de markt verschijnen onder de naam Moelleux. Letterlijk betekent moelleux dan ook zoiets als ‘zacht’. Deze wijnen hebben een restsuikergehalte dat kan oplopen tot 45 gram per liter. Ze worden niet alleen gebruikt als dessertwijn, maar vallen ook uitstekend in de smaak bij mensen die graag een zoete witte wijn drinken.

Bubbels

De categorie dessertwijnen is niet compleet zonder een mousserende zoete wijn. In dit geval krijgt de wijn zijn zoete smaak doordat niet alle suikers in het druivensap worden omgezet in alcohol. Het levert een frisse, lichtzoete mousserende wijn op met een laag alcoholpercentage. Het beroemdste voorbeeld van dit type wijn is de Italiaanse Moscato d’Asti die wordt gemaakt van de druif moscato.

filters
Naar boven