0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Médoc, Moulis en Médoc
Deze 2020 is een blend van 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot opgevoed op eikenhouten vaten (waarvan ⅓ nieuw) gedurende 10 maanden. Voortreffelijk bij wildgerechten, rundsgebraad en gegrilde groenten
Volle en verfijnde Bourgogne Blanc van Meursault-specialist Jean-Philippe Fichet. Met rijp wit fruit, subtiele houtlagering en frisse balans precies zoals witte Bourgogne bedoeld is.
Ervaar de topklasse van Condrieu met deze 100% viognier van Saint Cosme. De wijn combineert de weelderige rijpheid van de Rhône met een verfijnde, Bourgondische complexiteit. Een absolute must-have voor liefhebbers van grootse witte wijn.
Deze Domaine Tollot Beaut Bourgogne Cote d'Or Blanc 2023 is een klassieke expressie van witte Bourgogne. Gemaakt van Chardonnay, biedt deze wijn elegantie en frisheid met een subtiele complexiteit, typerend voor de Côte d'Or.
Geen ‘koele’ Bordeaux, scherpe zuren en straffe tannine, maar een volwassen fruitexpressie, mondvullende wijn met rijpe tannines uit het achterland van Saint-Emilion.
Deze Saint-Émilion Grand Cru uit 2015 biedt een klassieke expressie van het terroir, met rijpe fruitaroma's en een verfijnde structuur. De wijn kan nu al worden gedronken (na karafferen), maar kan ook nog enkele jaren bewaard worden voor een optimale smaakervaring.
Unieke Blanc de Blancs zonder malolactische vergisting; geeft maximale spanning, fraîcheur en gastronomische diepgang. Zeer geschikt als culinair begeleider of als karaktervol aperitief.
Vernoemd naar de laatste aria van componist Puccini waar Pavarotti ooit de show mee stal. Deze blend van oudste stokken grenache (50%) en syrah (50%) van het rolkeien-plateau van Lirac klinkt net zo luid. Krachtig met veel donkerrood fruit en kersen, subtiel qua tannines.
Terroir et Sens is een Extra Brut champagne: droog, maar fruitig. Door de fijne zuren en het aromatische brede palet een zacht, aangenaam en spannend glas wijn met verfrissing en diepgang. Van deze wijn zijn slechts 1300 flessen geproduceerd.
Deze biologische witte Lirac uit 2023 biedt een weelderige smaak van abrikozen, rijpe perzik en vanille, met een sappige, brede en complexe structuur en mooie zuren.
Château Climens 2005 biedt een weelderige en complexe smaakervaring met tonen van honing, gedroogd fruit en een verfijnde zuurgraad, perfect in balans en uitzonderlijk elegant.
• De allerlaatste vintage voordat modehuis CHANEL het Château overnam • Buurman van Premier Grand Cru Classé Canon • Parker: "The palate has fantastic intensity and energy"
James Suckling raadt aan deze vintage in 2023 te drinken, dit is uw kans! U zult er absoluut geen spijt van krijgen. Integendeel: u zult er juist spijt van krijgen als u niet toeslaat
Een elegante Pomerol met tonen van cranberry, rode bessen en pruimen, subtiel verweven met hazelnoot. Al prachtig op dronk, met een soepele, evenwichtige afdronk.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis
Afkomstig van één van de mooiste Premier Cru-wijngaarden van Morey-Saint-Denis; Les Ruchots. Rustieke wijn, waar finesse de hoofdtoon voert. Bourgogne in optima forma!
Deze Premier Cru Classé uit Sauternes, eigendom van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), staat bekend om zijn kracht en complexiteit. De 2010 is een meesterlijke jaargang met prachtige balans tussen zoetheid, frisheid en kruidige houttonen.
Ervaar de essentie van Condrieu met deze 'Verlieu' Roche Paradis 2023. Een expressieve viognier van steile graniethellingen, barstensvol aroma's van abrikoos en witte bloemen. De perfecte balans tussen aromatische rijkdom en minerale elegantie.
James Suckling: "Wonderful aromas of tobacco, sweet fruit and licorice follow through to a full body with ultra-fine tannins that caress every inch of your palate. Love the length and subtlety to this young wine. Gorgeous."
- Diepgaande aroma's van donker fruit en verfijnde kruiden - Zachte, rijpe tannines en een lange, elegante afdronk - Voeg deze voortreffelijke wijn toe aan uw collectie.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Volnay
Een elegante en verfijnde Volnay Premier Cru van Nicolas Rossignol. De jaargang 2012 biedt rijp rood fruit, florale tonen en een zijdeachtige structuur met een mooie mineraliteit en diepgang.
Een majestueuze Sauternes uit het uitzonderlijke jaar 2003, geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Rijke, geconcentreerde zoetheid met een prachtige balans tussen exotisch fruit, honing en levendige aciditeit.
Ervaar de elegantie van de Loire met deze biologische Menetou-Salon Le Carroir Rouge 2022. Een verfijnde pinot noir met levendige tonen van rood fruit en een minerale afdronk, een perfect voorbeeld van het vakmanschap van Domaine Henry Pellé.
Deze Givry Blanc 'Les Dracy' van Sarrazin, uit de Bourgogne, is een expressieve Chardonnay met minerale precisie en subtiele complexiteit. Een klassieke witte Bourgogne die elegantie en frisheid combineert, perfect voor de liefhebber van verfijnde wijnen.
Château Franc Pipeau Saint-Émilion Grand Cru 2022 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, chocolade en specerijen, ondersteund door goed geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk.