Onze favorieten
- 0,75L - Frankrijk - Bordeaux, MédocMet trots introduceert Colaris de eerste Bordeaux onder het nieuwe eigen label ‘By Colaris’, zorgvuldig vervaardigd door het ervaren team van Château La Tour de By. Deze Médoc uit het topjaar 2022 weerspiegelt de uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding waar Colaris voor staat.Normale prijs: 12,95 Speciale prijs: 11,95
-
- 0,75L - Frankrijk - Loire
De Sauvignon Blanc IGP Loire - By Colaris 2024 is een klassieke uiting van Sauvignon Blanc uit de Loire-streek, een van de meest gerespecteerde regio’s voor deze druivensoort. Deze wijn wordt geproduceerd in samenwerking met lokale wijnmakers die nauw samenwerken met Colaris om een wijn te creëren die het terroir van de Loire en het typische karakter van Sauvignon Blanc op zijn best weergeeft. De druiven worden geselecteerd uit wijngaarden met een kalkrijke en kiezelachtige ondergrond, wat bijdraagt aan de uitgesproken mineraliteit en frisheid van de wijn. De 2024 jaargang biedt alles wat je van een Loire-Sauvignon mag verwachten. De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus springen aroma’s van versgemaaid gras, groene appel, limoen en kruisbessen naar voren, met subtiele florale tonen en een hint van vuursteen. Op het palet presenteert deze wijn een levendige zuurgraad die perfect wordt gecombineerd met smaken van citrusfruit, granny smith-appel en een zachte mineralige ondertoon. De wijn is droog, zuiver en verfrissend, met een slanke structuur en een energieke, lange afdronk. Het is een wijn die ideaal is om jong te drinken en die perfect past bij lichte gerechten zoals geitenkaas, frisse salades, schaal- en schelpdieren of als aperitief.
Normale prijs: 9,75 Speciale prijs: 8,95 -
-
-
- 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Deze prachtige cuvée konden we twee jaar geleden incidenteel inkopen. De wijn was in hoofdzaak gereserveerd voor toprestaurants in Mâcon en omstreken. Het waren dus vooral de Bourgondiërs zelf die van deze wijn genoten… Les Châtaigniers veel bijzonder in de smaak bij onze klanten en gelukkig was de familie Martin bereid om ons een jaarlijkse allocatie te gunnen. Dit is de geweldige nieuwe jaargang 2023.
15,95 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- 0,75L - Frankrijk - Champagne
Klassieke champagne met gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier. Heel mooi lichtgoud in het glas met een zeer fijne mousse. De subtiele neus heeft aroma's van rijpe witte perzik en limoen. Op het palet verkwikkend en dorstlessend, zuiver met een hint van gebrande amandelen. Ideaal als aperitief, maar uitblinkend bij schelp- en schaaldieren.
37,50 -
-
-
-
- 0,75L - Duitsland
De Spätburguner ‘S’ is een blend van de verschillende Grosse Lage wijngaarden van Meyer-Näkel, de ‘S’ staat namelijk voor ‘Selektion’. Het betreft een heel fraaie wijn met veel aroma’s van rode en zwarte kersen, peper en zoethout. Een beetje rokerig in de neus. Op het palet zeer krachtig, maar toch ook ingetogen, met verfijnde tannines en mooi geïntegreerde zuren.
Normale prijs: 49,95 Speciale prijs: 46,50 -
-
-
-
-
-
-