Wat zijn Cum Laude wijnen? Iedere wijn in deze Cum Laude collectie, is zorgvuldig gekozen door ons ervaren proefpanel en geprezen door onafhankelijke wijnkennersmet het hoge rapportcijfer van gemiddeld 9- van 10. De wijnen bieden een perfecte balans tussen prijs, kwaliteit en plezier. En dat voor maximaal € 15 per fles. Cum Laude geslaagd, zoals we graag zeggen!...minder informatie...meer informatie
Vier de feestdagen in stijl met de mooiste wijnen van Colaris.
De eerste jaargang van een pure, 100% Sauvignon Blanc van Salvard – expressief, opwekkend en ‘sur lie’ gerijpt voor extra textuur. Ontstaan uit jarenlange samenwerking en proeven met de gebroeders Delaille.
Bekijk ook onze Pinot Noir van Salvard!
Sappige, mineraal gedreven Saint-Véran met frisse zuren en delicate houttoets. Dominique koos wat betreft de rijping bewust voor een mix van 40% eikenhouten vaten en - om het hout niet te laten domineren - 60% tank.
Zuivere, levendige Saint-Véran uit 0,375 L: chardonnay met perzik, peer en hazelnoot, hoofdzakelijk opgevoed in roestvrij staal zonder dominante houttoon. Handig half-flesformaat voor aperitief of aan tafel.
Goeie zuren - daar wil het nog wel eens aan schorten bij Viura - sappig wit fruit met een milde notigheid, een schuchter peren-meloenzoetje, een fijne gelaagdheid en een opgewekte inborst.
Volle en verfijnde Bourgogne Blanc van Meursault-specialist Jean-Philippe Fichet. Met rijp wit fruit, subtiele houtlagering en frisse balans precies zoals witte Bourgogne bedoeld is.
Deze expressieve witte wijn uit de Gascogne koppelt aromatische intensiteit aan frisheid en wordt gemaakt door het gerenommeerde Château du Cèdre, vooral bekend van zijn top-Malbecs uit Cahors.
Dit wijnpakket brengt u de essentie van witte Bourgogne. Zes houtgelagerde Chardonnays van topdomeinen langs de Côte d’Or, hét hart van Bourgogne Blanc. Fris en mineraal in de basis, met romige diepte, subtiele hazelnoot en elegante lengte. Perfect om te ontdekken waarom witte Bourgogne wordt gezien als dé maatstaf voor Chardonnay wereldwijd.
Daniem Dampt & Fils is een familiedomein dat levendige, heldere Chablis' maakt. Deze Village is daar een uitstekend voorbeeld van. Neal Martin (Vinous) noemde het: "certainly, one of the better examples this vintage".
Een frisse en sappige Loire Sauvignon Blanc van ons eigen By Colaris label. Puur, levendig en geliefd bij zowel onze klanten als de pers. Perfect voor de zonnige momenten.
Biologische Premier Cru Grüner Veltliner uit Wagram: krachtig, elegant en mineraal. Bekroond met 9 en Sterwijn (De Grote Hamersma) en 93 punten (Falstaff).
Ervaar de topklasse van Condrieu met deze 100% viognier van Saint Cosme. De wijn combineert de weelderige rijpheid van de Rhône met een verfijnde, Bourgondische complexiteit. Een absolute must-have voor liefhebbers van grootse witte wijn.
Een verfijnde Grüner Veltliner uit de Wachau met een frisse, elegante stijl en typische kruidigheid. Perfect in balans en een uitstekende expressie van het terroir.
Deze Domaine Tollot Beaut Bourgogne Cote d'Or Blanc 2023 is een klassieke expressie van witte Bourgogne. Gemaakt van Chardonnay, biedt deze wijn elegantie en frisheid met een subtiele complexiteit, typerend voor de Côte d'Or.
Mooi alternatief voor Bourgogne uit de Zuid-Franse (meer zonovergoten) Limoux in een rijke, rijpe stijl. Deze wijn onthult aroma’s van peer, steenvruchten, nootmuskaat en bladerdeeg in de neus. In de mond zuiver en fris met tonen van lentebloesem, honing en rijpe perziken. Wordt gevolgd door een harmonieuze, rijke afdronk.
Mineralige top-Friulano van icoonhuis Schiopetto – expressief, gastronomisch én bekroond met 95 punten door James Suckling. Abrikoos, amandel en spanning in het glas.
Feitelijk, verfijnd en verrassend fris—een droge Pedro Ximénez van hooggelegen percelen met aroma’s van kweepeer en wilde venkel, perfect in balans tussen elegantie en diepgang.