Wat zijn Cum Laude wijnen? Iedere wijn in deze Cum Laude collectie, is zorgvuldig gekozen door ons ervaren proefpanel en geprezen door onafhankelijke wijnkennersmet het hoge rapportcijfer van gemiddeld 9- van 10. De wijnen bieden een perfecte balans tussen prijs, kwaliteit en plezier. En dat voor maximaal € 15 per fles. Cum Laude geslaagd, zoals we graag zeggen!...minder informatie...meer informatie
Vier de feestdagen in stijl met de mooiste wijnen van Colaris.
Van Grand Cru Classé Château Croix de Labrie: elegante Bordeaux met zwart fruit, grafiet en 16 maanden rijping. 9- (De Grote Hamersma) – kracht, finesse én karakter.
Strakdroge Spätburgunder Rosé uit Rheinhessen met wilde aardbei, citrus en minerale spanning. Culinair, verfijnd en verrassend veelzijdig – van aperitief tot diner.
Een sensatie uit de hak van Italië: romig, krachtig en zwoel als Amarone, met de diepe fruitrijkdom van de zeldzame Susumaniello. Alleen hier in Puglia te vinden – en nu in prestige-uitvoering.
La Bergerie Cabernet Sauvignon de la Jasse 2023 biedt een zachte en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen, kruiden en een vleugje eikenhout, ondersteund door rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.
Zonovergoten Merlot uit de Languedoc met rijp rood fruit, kruidigheid en fluweelzachte tannines. Bekroond met 8,5 (De Grote Hamersma) – soepel, rond en onweerstaanbaar.
De Il Valentiano Brunello di Montalcino Campo di Marzo 2020 is een krachtige en complexe rode wijn uit Toscane. Deze Brunello, gemaakt van Sangiovese druiven, toont de diepte en het bewaarpotentieel van de gerenommeerde Montalcino appellatie.
Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2015 biedt een verfijnde en evenwichtige smaakervaring met rijke aroma's van gedroogd fruit en honing, een prachtige expressie van de Tokaj-regio.
Persoonlijke aanrader van onze directeur Christian Griffioen: single vineyard Carmenère met 93 punten. Rijk aan cassis, mokka en specerijen, met fluweelzachte tannines en indrukwekkende lengte.
L’Etoile, oftewel ‘de ster’ van Bergerie de la Jasse. Deze wijn schittert dan ook hoog aan de hemel met donker fruit en een zeer aangename kruidigheid. Opvallend: de lange afdronk met zwarte peper in de finale.
Licht gekoeld op z'n best: deze biologische Valpolicella van Ca' Rugate barst van kersen, frambozen en sappige rode bessen. Bekroond met een 9- in De Grote Hamersma.
Dit wijnpakket brengt u de essentie van witte Bourgogne. Zes houtgelagerde Chardonnays van topdomeinen langs de Côte d’Or, hét hart van Bourgogne Blanc. Fris en mineraal in de basis, met romige diepte, subtiele hazelnoot en elegante lengte. Perfect om te ontdekken waarom witte Bourgogne wordt gezien als dé maatstaf voor Chardonnay wereldwijd.
Gastronomische Juliénas uit ‘Le Clos’ met rijpe kers, pioenroos en mineraliteit. 8,5 (De Grote Hamersma) – elegant, krachtig en met bewaarpotentieel. Voor liefhebbers van terroir en diepgang.
Daniem Dampt & Fils is een familiedomein dat levendige, heldere Chablis' maakt. Deze Village is daar een uitstekend voorbeeld van. Neal Martin (Vinous) noemde het: "certainly, one of the better examples this vintage".
Mencía beleeft een ware renaissance. Wij selecteerden voor u een ‘moderne’ stijl Mencía gemaakt door het kleine Galicische wijnhuis Quinta da Peza dat verscholen ligt tussen de licht glooiende heuvels van het dorpje Fontei (Ourense). Hét toonbeeld van hoe mooi Mencía daadwerkelijk kan zijn
Wij gingen voor u naar het heuvelrijke gebied Conegliano, meer specifiek het district Valdobbiadene, om de meeste gezochte spumante van Italië te vinden. Deze Prosecco Superiore Millesimato Brut van de familie Balbinot is het resultaat. Een DOCG voor een hele fijne prijs.
Biologische Premier Cru Grüner Veltliner uit Wagram: krachtig, elegant en mineraal. Bekroond met 9 en Sterwijn (De Grote Hamersma) en 93 punten (Falstaff).