Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir 2021

Kumeu River is een iconisch wijnhuis in Auckland, Nieuw-Zeeland, wereldwijd geprezen om zijn terroir-gedreven wijnen. De Hunting Hill wijngaard is een van hun meest gewaardeerde sites, gekenmerkt door een unieke kleibodem en een koeler microklimaat dat ideaal is voor de teelt van Pinot Noir.
De jaargang 2021 leverde druiven op met een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid, wat resulteerde in een wijn van grote precisie. Na een zorgvuldige handmatige oogst en selectie wordt de wijn gefermenteerd met inheemse gisten en gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Dit proces draagt bij aan de complexiteit en de integratie van de smaken.
De Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir 2021 kenmerkt zich door aroma's van rode kers, framboos en subtiele aardse tonen, aangevuld met hints van kruiden en een minerale ondertoon. In de mond is de wijn zijdezacht met fijne tannines, levendige zuren en een lange, elegante afdronk. Een wijn die zowel nu al genot biedt als potentieel heeft voor verdere rijping.