La Perla Valtellina Superiore 2015 La Mossa

Valtellina Superiore is een donker robijnrode wijn met intense geuren van rode bessen, rozenblaadjes, natte steen, menthol en aardse geuren van nieuw leer. De wijn heeft een mooie structuur, elegantie en sappige rode kers, cranberry en wilde kruiden. La Perla heeft 3,3 ha aan wijngaarden in de Valtellina DOCG, aangeplant in de midden jaren tachtig van de vorige eeuw. De druiven worden handmatig geplukt en in kleine kratten naar de wijnmakerij gebracht. Na de vergisting rijpt de wijn voor 36 maanden in grote geroosterde eiken vaten en vervolgens nog minimaal 12 maanden in de kelders van het domein. La Perla is perfect bij een stoofpotje met paddenstoelen en een lamsbout. Marco Triacca begon zijn wijnbouw avontuur in 2009 met een Nebbiolo wijngaard van 1,5 ha. in Valgella - Tresenda di Teglio en heeft nu in totaal 3,3 ha aan wijngaarden.