Le Carillon d'Angélus Saint-Émilion 2025 - OWC6

Carillon d’Angelus werd in 1987 geïntroduceerd als de tweede wijn van het beroemde Château Angelus, en is sindsdien uitgegroeid tot een zelfstandig kwaliteitsmerk. Het château, onder leiding van de familie de Boüard, behoort tot de absolute top van Bordeaux en drroeg tot 2020 de prestigieuze titel Premier Grand Cru Classé A (tot ze zelf uit de classificatie stapten).

Carillon d'Angelus wordt gemaakt van 18 hectare aan wijngaarden binnen de grenzen van de Grand Cru Classé. De kelder ligt echter nèt buiten de appellatiegrenzen; dat verbiedt ze "Saint-Émilion Grand Cru Classé" op het label te vermelden. Gelukkig smaakt de wijn er niet minder om!

Eigen wijn
Carillon leunt aanzienlijk minder op Cabernet Franc en bestaat grotendeels (90%) uit Merlot. Carillon wordt daarnaast niet gemaakt van de jongere stokken van Angelus, maar van compleet losstaande wijngaarden. Het zijn twee eigen wijnen. Bijgevolg is de productie van de Grand Vin in deze kleine jaargang dus ook niet opgevangen door minder Carillon te maken, zoals bij veel andere châteaus het geval is.

In het glas
Carillon is een stuk donkerder in expressie dan Angelus, zowel in kleur als in expressie. De Merlot is zeer expressief. Rode pruimen, zwarte bessen en donkere kersen, met specerijen en tabak, wierook, leer, gravel en drop in de neus. Op het palet sappig en crèmig van de Cabernet Franc, geconcentreerd en met krachtige (maar erg fijne) tannines. Die tannines en concentratie geven de wijn een stevige mondgevoel, rijk aan goed hout en geschikt voor de kelder. Prachtige balans. Om in de woorden van Vinous te spreken: "The 2025 Le Carillon d'Angélus is another gorgeous wine from the De Bouärd family".