Le Chant des Lauzes Domaine de la Perriere Languedoc 2024 - halve fles 0.375L

Domaine de la Perrière is gevestigd in het hart van de Coteaux de Languedoc, een regio die bekend staat om zijn diverse terroirs. 'Le Chant des Lauzes' verwijst naar het gezang van de leistenen ('lauzes') die de wijngaarden kenmerken en een cruciale rol spelen in het profiel van de wijn. Deze 2024 jaargang is een klassieke blend van grenache, syrah, mourvèdre en carignan. Deze druivenrassen gedijen uitstekend in het warme mediterrane klimaat en ontwikkelen diepe smaken met behoud van een opmerkelijke frisheid.
De vinificatie is gericht op het uitdrukken van de puurheid van het fruit en het terroir. In het glas onthult de wijn delicate aroma's van wilde aardbeien en rode bessen, aangevuld met een hartige, kruidige toets. De smaak is zuiver en precies, met een fijne structuur, soepele tannines en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een kruidige ondertoon. Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrild vlees en mediterrane gerechten en kan nu gedronken worden of nog enkele jaren rijpen.