Le Plan des Moines Le Grand Pontal Châteauneuf-du-Pape 2021

<p>Le Plan des Moines, opgericht in 2011, is een wijnhuis dat zich richt op het produceren van wijnen die het unieke terroir van de Rhônevallei weerspiegelen. De naam "Le Plan des Moines" verwijst naar een wijngaard gelegen tussen Remoulins en Avignon, een gebied met een rijke wijnbouwgeschiedenis.</p><p><br></p><p>De Le Grand Pontal Châteauneuf-du-Pape 2021 is een blend van 80% Grenache, 10% Mourvèdre en 10% Cinsault. Deze druivencombinatie resulteert in een complexe en weelderige wijn. De wijn heeft 18 maanden gerijpt, deels op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van zijn smaakprofiel.</p><p><br></p><p>In het glas presenteert de wijn zich met een diepe donkerrode kleur. Het bouquet is krachtig en biedt aroma's van zoete bosvruchten, kersenlikeur, ceder en mediterrane kruiden. Op de tong is de wijn complex en weelderig, met een volle body en een lange afdronk. De rijpe tannines en de balans tussen fruit en kruiden maken deze wijn nu al heerlijk om te drinken, met een bewaarpotentieel tot 2035.</p>