Lirac La Fermade 2022 Domaine Maby (Organic)
Fantastische Lirac van de hand van Richard Maby die benoemd werd tot Wijnmaker van het Jaar van de Rhône door Le Guide Hachette des Vins (vorige jaargang 2021).
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
- Land & RegioFrankrijk, Rhône
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Krachtige Zuid-Rhône: Rijp Fruit en Provençaalse Kruiden"
Domaine Maby, gelegen in de appellatie Lirac aan de rechteroever van de Rhône, staat bekend om zijn wijnen die het unieke terroir van de streek weerspiegelen. Lirac, een van de oudste wijngebieden van de Rhône, profiteert van een mediterraan klimaat met veel zon en de verkoelende mistralwind, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van geconcentreerde en expressieve druiven.
De 'La Fermade' Rouge is een blend van typische Rhône-druiven, zorgvuldig geselecteerd van biologisch bewerkte wijngaarden. De jaargang 2022 kenmerkte zich door optimale rijpingscondities, resulterend in wijnen met diepe kleur, rijp fruit en zachte tannines. De vinificatie is gericht op het behoud van de fruitigheid en de aromatische complexiteit, vaak met een korte rijping op vat om structuur toe te voegen.
Deze rode Lirac toont aroma's van donker fruit zoals bramen en cassis, aangevuld met tonen van zoethout, garrigue en zwarte peper. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met een evenwichtige frisheid en een lange afdronk. Een ideale begeleider van gegrild vlees, stoofschotels of gerijpte kazen.
- Biefstuk
- Entrecôte
- Gegrild vlees
Lirac in de zuidelijke Rhône is weliswaar al sinds 1947 geklasseerd als AOC, maar nog steeds vrij onbekend. De streek vertegenwoordigt ook maar 1% van het totale arsenaal aan Rhône wijngaarden. Velen weten echter niet dat Lirac hetzelfde, met rolkeien bezaaide, terroir heeft als zijn beroemde buurman Châteauneuf-du-Pape. Richard Maby wil zijn regio de erkenning geven die hij verdient en bewijzen dat goede Lirac het niveau van Châteauneuf-du-Pape zonder meer evenaart. Dat hij hier uitstekend in slaagt, blijkt wel uit zijn benoeming tot Wijnmaker van het Jaar (2021) van de Rhône door de gevestigde Guide Hachette des Vins. Zijn wijnen genieten de laatste jaren internationaal veel populariteit. Typische Rhône GSM blend van 55% grenache, 25% syrah en 20% mourvèdre. De stokken in de wijngaard zijn meer dan 40 jaar oud en de oogst gebeurt zorgvuldig met de hand. Zeer laag rendement dit jaar van slechts 20 hl/ha.
Bij de élevage komt geen spaantje eikenhout te pas: het resultaat is een Lirac die zijn afkomst vanzelfsprekend niet verloochent, maar er wel een uiterst aangename dimensie van pure elegantie en finesse aan toevoegt. Dieprood van kleur met intense aroma’s van viooltjes, zoethout, aardse tonen en zwart fruit. Dezelfde tonen komen terug in de absoluut krachtige maar gedistingeerde smaak. Vol en complex met duidelijk aanwezige doch zachte, delicate tannines. Het fruit doet tot laat in de lange afdronk van zich spreken.