Locorotondo Bianco 2019 Rivera, DOC

Locorotondo is hét gebied waar de beste witte wijnen van Puglia vandaan komen. Deze frisse wijn is gemaakt van twee inheemse rassen: verdeca en bianco d'Alessano. Pure aroma’s van wit pitfruit, venkel en anijs. Daarna veel rondeur in de mond met laagjes op elkaar gestapeld rijp geplukt geel en wit fruit alsmede een kruidig staartje in de afdronk. De plaatselijke gastronomie wordt gekenmerkt door het grote aanbod van zeevis. Deze Locorotondo combineert uitstekend met vis en oesters maar is tevens een prachtige aperitiefwijn. Licht verteerbaar mede door het beperkte alcoholpercentage van slechts 12%.