2023 | Frankrijk | Rhône

M. Chapoutier Cornas 'Lieu-dit Saint-Pierre' Rouge 2023 (Organic)

  • M. Chapoutier Cornas 'Lieu-dit Saint-Pierre' Rouge 2023 (Organic)
  • M. Chapoutier Cornas 'Lieu-dit Saint-Pierre' Rouge 2023 (Organic)
  • M. Chapoutier Cornas 'Lieu-dit Saint-Pierre' Rouge 2023 (Organic)
en-primeur

M. Chapoutier maakt wijnen van de hoogste categorie in de Rhône. In Cornas wordt onder andere deze lieu-dit  'Saint-Pierre' gemaakt. De wijn behoort toe aan het prestigieuze Fac et Spera-segment van M. Chapoutier.

Verder lezen
  • Druivenras
    Syrah
  • Land & Regio
    Frankrijk, Rhône
Deze wijn is exclusief op aanvraag beschikbaar
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

"Approachable, floral style of Cornas"- Decanter

De geschiedenis van M. Chapoutier gaat al terug tot 1808, maar begon bescheiden. Polydor Chapoutier werkte jarenlang als druiventeler bij Tain l’Hermitage. Het verhaal begon werkelijk pas in 1879, toen hij wijngaarden kocht voor eigen productie. Het was het startschot voor het bouwen van een imposant wijnbedrijf onder zijn familienaam. Inmiddels staat de doorgewinterd wijnmaker en innovatieve Michel Chapoutier aan het roer en behoort M. Chapoutier bij de absolute top van Rhône en ver daarbuiten.

 Cornas is een kleine appellatie in de Noord-Rhône, gelegen op de rechteroever, nèt onder Saint-Joseph. Van deze steile, granieten hellingen komt syrah met meer kracht en rijpere tannines. Dat komt met name door de ligging van Cornas; door de expositie vangen de heuvels meer zon. Sterker nog; Cornas betekent ongeveer hetzelfde als ‘Côte-Rotie’ in Keltisch dialect. In zo’n omgeving is juist het vinden van een koeler microklimaat de sleutel tot het vinden van harmonie en balans; deze Cornas komt van zuidoostelijk gelegen wijngaard op grotere hoogte (400m).

De wijn wordt ondergaat vergisting in zowel kleiner eikenhout en grotere foeders en rijpt vervolgens nog 16 tot 18 maanden voor meer diepgang en complexiteit. De wijn is diep robijnrood van kleur en presenteert zich met rijp rood fruit; gekookte bessen, blauwe bessen, cassis en vijgenblad. Daar komt violet en een diepe kruidigheid overheen, die laveert tussen het pittige van peper en het zwoele van specerijen. Op het palet komen ceder en zwoele specerijen van het houtgebruik weer voorbij. De fijne zuren brengen wat lichts. De mondvol fruit krijgt bijval door de stevige tannines, die duidelijk aanwezig, maar fijn van structuur zijn. Een genot in de mond.

WijnsoortRode Wijn
En PrimeurJa
LandFrankrijk
DruivenrasSyrah
RegioRhône
Jaargang2023
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13.5 %
Op dronk vanaf2026
Op dronk tot2036
AllergenenSulfieten
Art.nr.E108392
Awards
  • M. Chapoutier Cornas 'Lieu-dit Saint-Pierre' Rouge 2023 (Organic)
  • M. Chapoutier Cornas 'Lieu-dit Saint-Pierre' Rouge 2023 (Organic)
  • M. Chapoutier Cornas 'Lieu-dit Saint-Pierre' Rouge 2023 (Organic)

Decanter
92/100 punten
Fluid and drinkable for a Cornas, with fresh violet and lavender notes over the blackberry fruit, with blackberry-skin tannins. Very much a Cornas of the plateau, this has a relatively lightly sketched tannic profile and an airy freshness to the fruit. The oak is discrete and well integrated. Approachable, floral style of Cornas. From a cool, southeast-facing lieu-dit situated on a 450m plateau. The soils are predominantly made up of decomposed granite.

Jancis Robinson
17/20 punten

Very dark colour, almost black at the core, with soft pink-purple rim. More floral and ethereal than Les Varonniers Crozes-Hermitage, more black pepper, too. Peony fragrance over pure dark and lightly peppery fruit. Then intensely peppery on the palate. Super-fine chalky tannins that seem to give greater freshness here than in Les Varonniers. Elegant and joyful even in youth but with the structure to age well. Hard to resist it now even with the firm tannins – much firmer than in Les Varonniers – long and grippy but not aggressive.