Chapoutier Schieferkopf Riesling Lieu‑Dit Buehl 2023 (Organic)
Een biodynamische Riesling uit de zuidwestelijke Buehl‑cru in de Elzas, geteeld op unieke blauwe schistbodems, met frisse citrus- en tropische fruittonen en zeer verfijnde mineraliteit
- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasRiesling
- Land & RegioFrankrijk, Elzas
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Alsace Riesling: Minerale diepte, citrus en pure expressie"
M. Chapoutier, een icoon uit de Rhône, heeft met Schieferkopf een ambitieus Elzas-project opgezet, gericht op top-Rieslings. De Lieu-Dit Buehl wijngaard, met zijn unieke leisteenbodems, geeft de wijn kenmerkende mineraliteit en complexiteit. De biologische aanpak in de wijngaard verzekert puurheid en concentratie.
Jaargang 2023 biedt een uitstekende balans tussen rijp fruit en verfrissende zuren, essentieel voor een klassieke Elzas Riesling. Zorgvuldige vinificatie, inclusief lange gisting en rijping op fijne droesem, creëert een gelaagde wijn. Aroma's van limoenschil, groene appel, witte bloemen en rokerige mineraliteit domineren.
Op het palet is de wijn strak en verfijnd, met een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk. De elegante textuur en terroir-gedreven smaak maken deze Riesling een uitstekende begeleider van zeevruchten, fijne visgerechten of gevogelte.
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| En Primeur | Ja |
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Riesling |
| Regio | Elzas |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Jaargang | 2023 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 12.5 % |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2032 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Duurzaamheid | Biologisch |
| Art.nr. | E108403 |
| Awards | |
Jancis Robinson
16.5/20 punten
Slightly cloudy (but it's a sample). First impression is a light yeasty/leesy smell, rather like champagne or as if there was a touch of flor. Then pear fruit and baked apple and a light note of spice. Not quite what I was expecting. On the palate, also a touch yeasty, with grainy texture and crisp acidity. I am not sure I would have been able to place this if I had tasted it blind. Highly distinctive, retaining Riesling freshness and citrus fruit at the core but unusual. That yeasty note becomes more smoky with time in the glass. Long finish.