• Mâcon-Fuissé Les Châtaigniers 2020 Domaine de la Creuze Noire

Mâcon-Fuissé Les Châtaigniers 2020 Domaine de la Creuze Noire

Het was bij wijze van uitzondering dat we deze schitterende wijn eind 2020 mochten kopen bij Creuze Noire. Voordien was deze wijn in hoofdzaak gereserveerd voor toprestaurants in Mâcon en omstreken. Het waren dus alleen de Bourgondiërs zelf die konden genieten van deze prachtige wijn...

De partijen waar we incidenteel beslag op wisten te leggen vonden gretig aftrek onder liefhebbers van witte Bourgogne (jaargangen 2018 & 2019). De eerste 100 dozen van de 2018 waren zelfs in minder dan twee uurtjes tijd uitverkocht!

Het goede nieuws is nu dat, omdat we afgelopen jaar flink wat volume van ‘Les Châtaigniers’ hebben afgenomen, Dominique van Creuze Noire bereid is om ons een jaarlijkse allocatie te gunnen. De exclusieve ‘Les Châtaigniers’ blijft dus! En dit is de geweldige nieuwe jaargang 2020.

  • Smaakprofiel
    Vol & Zacht / mild
  • Druivenras
    Chardonnay
  • Herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
Normale prijs € 13,50 Speciale prijs € 12,50
Op voorraad
Bewaar
  • Persoonlijk advies door vinologen.
  • Wijnen direct van de wijnmakers.
  • Professionele opslag van uw collectie.
    Uw wijn bewaren in de professionele ondergrondse kelders van Colaris! Dit is bovendien voor onze klanten gratis tot vijf jaar na oogstjaar; daarna rekenen we een zeer schappelijke vergoeding van slechts € 1 per fles per jaar.
Proefnotitie
Specificaties
Awards

Dominique Martin maakt al vanaf zijn twintigste Bourgognes en vertegenwoordigt de vijfde generatie van zijn familie maar is en blijft een wijnboer in doen en laten - zonder enige franje. Hij werkt puur, zonder bestrijdingsmiddelen of kunstmest. En ik zeg het al jaren: Domaine de la Creuze Noire is een van de best bewaarde geheimen in de zuidelijke Bourgogne en Beaujolais! Bij elke importeur in Europa staat het te boek als het wijndomein dat het meeste waar voor je geld biedt! Dat geldt niet alleen voor hun wijnen van de bekende appellations Saint-Véran en Pouilly-Fuissé, maar zeker ook voor deze geweldige Mâcon-Fuissé Les Châtaigniers!

De wijngaard ‘Les Châtaigniers’ is gesitueerd op het glooiend plateau tussen Solutré en Saint-Véran en is aangeplant met hele oude, weinig productieve chardonnay stokken. Vandaar ook de lage opbrengsten. De kwaliteit is ook uitzonderlijk! Niet in het minst omdat Les Châtaigniers als een Chablis Premier Cru wordt gemaakt: puur zonder hout, maar wel sur lie en met malolactische gisting. Dat geeft de wijn een minerale klasse, veel mondgevoel en een herkenbaar botertje. Het is een pure, evenwichtige en sappige, witte Bourgogne die de perfecte wijn voor alledag is voor de klassieker wijndrinker - maar met voldoende lengte en finesse! Al vanaf zijn introductie is deze wijn een ongekend succes.

Rijpe neus met abrikoos, perzik en jonagold appel. Rijp en toegankelijk zijn ook de kernwoorden van de smaak van deze Mâcon-Fuissé, met veel gele appel en peer. Met een vette, boterige smaakstructuur, die naast rondeur ook echt zuren biedt die de smaak tot laat in de lange finale weten op te zwepen.
Dit is geen wijn voor adepten van de eikschool maar voor iedereen die van Chablis houdt, zal dit een openbaring zijn - én: zonder dat het kraters in je wijnbudget slaat.

Op dronk en houdbaar tot 2025. Perfect bij de maaltijd maar ook heerlijk als aperitief!

Art.nr.2375620
Flesinhoud0.750000
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
RegioBourgogne
ClassificatieAOC Mâcon avec nom de commune
SmaakprofielVol & Zacht / mild
DruivenrasChardonnay
Jaargang2020
Alcoholgehalte13 %
Op dronk vanaf2021
Op dronk tot2025
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760220300638
awards
  • Mâcon-Fuissé Les Châtaigniers 2020 Domaine de la Creuze Noire

De Grote Hamersma
Rapportcijfer: 8,5
Al zo'n smakelijke Saint-Véran van dit domein geproefd: zie Les Colanges. Koren op de molen van liefhebbers van slanke, licht rokerige, minerale Chardonnay. Mild wit fruit, rijpe appel, perzikvelletje, amandelspoor en een mild bitterbesluit.

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven