Mâcon-Fuissé Les Châtaigniers AOC 2024 Domaine de la Creuze Noire
Wijn van het Jaar 2025! Beste witte wijn onder €20 en bekroond met goud in PERSWIJN’s proefselectie.
Chardonnay van oude stokken met perzik, gele appel en een romige structuur – zonder hout, maar mét finesse. Een winnaar in elke slok.
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasChardonnay
- Land & RegioFrankrijk, Bourgogne, Mâconnais
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Mâcon-Fuissé zoals je ‘m zelden proeft – Beste witte wijn onder €20"
Herkomst & Domaine de la Creuze Noire
Winnaar PERSWIJN’s 2025 proefselectie – Beste Witte Wijn onder €20. De Mâcon-Fuissé Les Châtaigniers 2024 komt van Domaine de la Creuze Noire, een familiebedrijf met wijngaarden op de grens van Saint-Véran en de Beaujolais. De combinatie van kalkrijke bodems, koele invloeden en oude Chardonnay-stokken geeft deze cuvée zijn uitzonderlijke precisie en spanning.
Ooit exclusief voorbehouden aan toprestaurants in de Mâconnais, maar door groot succes nu jaarlijks beschikbaar voor Colaris. De familie Martin levert hier een wijn die volgens PERSWIJN “zich duidelijk onderscheidt in frisheid, finesse en puurheid”. Een topprestatie in het witte Bourgogne-segment onder €20.
Smaak & vinificatie
Les Châtaigniers is een Bourgogne in Chablis-stijl: strak, mineraal en heerlijk verfrissend, zonder houtinvloed maar met romigheid door sur lie-rijping. Exact het type wijn dat PERSWIJN zo prees in hun 2025-selectie.
- Vinificatie: 100% roestvrij staal, met sur lie-rijping en volledige malolactische gisting
- Geur: abrikoos, witte perzik, jonagold, peer en een subtiele hazelnoottoets
- Smaak: rijk en sappig, met gele appel, zachte romigheid en levendige zuren
- Afdronk: fris, mineraal en verrassend lang – puur en energiek, zonder hout
Aan tafel
- Gegrilde zalm met citroenroomsaus
- Kip in wittewijnsaus met dragon
- Risotto met groene asperges en Parmezaan
- Romige brie of comté
Bekroond & gewaardeerd
PERSWIJN 2025 – Winnaar Beste Witte Wijn onder €20
“Een wijn met opvallende frisheid, spanning en precisie. Kalksteen, zuiverheid, levendigheid. Een overtuigende winnaar in zijn categorie.”
De Grote Hamersma – 9- & Sterwijn
“Stevige, overtuigende chardonnay. Goed gevuld zonder vet te worden. Fruitschaal in de zon – perzik, peer, appel, abrikoos. Zuren zonder kuren.”
Ex-restaurantcuvée
Voorheen exclusief geschonken in de betere Mâcon-restaurants – nu eindelijk beschikbaar voor thuisgenieters.
Daarom zó populair
- Winnaar PERSWIJN’s 2025 – Beste Witte Wijn onder €20
- Chablis-stijl Chardonnay: strak, mineraal, zonder hout
- Oude stokken op kalkrijk topterroir
Voor liefhebbers van pure, energieke Bourgogne die smaakt naar méér – maar verrassend vriendelijk geprijsd blijft.
- Zeebaars
- Tarbot
- Gamba
- Gegrilde vis
- Peulvruchten
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Chardonnay |
| Regio | Bourgogne, Mâconnais |
| Smaakprofiel | Intens, rijk & complex |
| Jaargang | 2024 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Classificatie | AOC Bourgogne |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2029 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Natuurkurk |
| Art.nr. | K206796 |
| Ingrediënten | Click here |
| Awards | |
Winaar - Beste Witte wijn onder €20
PERSWIJN’s 2025 proefselectie
Het Domaine de la Creuze Noire is er een met twee
totaal verschillende gezichten. Het ligt in Leynes, bij
Saint-Vérand, een van de dorpen in de appellation
Saint-Véran. Niet verwonderlijk dat Creuze Noire
hier fraaie Saint-Véran maakt, in een mooi ronde en
soepele stijl. Maar je zit hier ook vrijwel direct op de
grens met de Beaujolais, het koninkrijk van de gamay, met zijn soepele en toch karaktervolle rode
wijnen. Het dorp Saint-Amour-Bellevue, aan de
noordkant van de cru Saint-Amour, ligt op slechts
enkele kilometers afstand. Vandaar dat het domein
ook daar wijngaarden heeft, waar mooie SaintAmour van wordt gemaakt. Het dorp Fuissé is natuurlijk bekend van de beroemde Pouilly-Fuissé, de
meest vermaarde wijn van de Mâconnais. Maar
sommige wijngaarden, waar lichtere wijnen worden
gemaakt, zijn geklasseerd als Mâcon-Fuissé. Misschien wat minder diep en complex, maar dan ook
wel met een prijs die een stuk vriendelijker is. En
waar Pouilly-Fuissé meestal houtgerijpt is, is dat bij
Mâcon-Fuissé doorgaans niet het geval. Het domein
heeft hier twee wijngaarden. Les Châtaigniers onderscheidt zich door een kalkrijke ondergrond. Dat
zorgt voor een fijn, opwekkend en levendig karakter
De Grote Hamersma
Rapportcijfer: 9-
Mâcon-Fuissé. Klein maar fijn uit het zuiden van Bourgogne. Domaine de la Creuze Noire maakt daar echter wijnen van formaat.
Ook in het uitdagende 2024 pakte de familie Martin overtuigend onder het motto: ‘Goed wijnmaken is een kwestie van je nergens mee bemoeien, hooguit opletten dat er niet iets misgaat.’
Zitten ze dan de hele dag in de keuken lekker te kaarten en te drinken? Niets van dat alles. Hier maken ze heel precies wijn. Met alle zorg en aandacht. Op alles wordt gelet. Ze doen nauwelijks een oog dicht, houden alles minutieus in de gaten, van wijngaard tot de fles. Was ook nodig in voornoemd oogstjaar: een nat voorjaar en meeldauw, een schadelijke schimmel, zorgden ervoor dat alle verloven van Dominique, Christine en Loïc waren ingetrokken.
Maar de inspanningen blijken niet vergeefs. Stevige, overtuigende chardonnay. Goed gevuld zonder vet te worden. Een fruitschaal in de zon, met rijpe peer, gele appel, witte perzik en kleine abrikoos. Geen blijk van de eik. Is op roestvrij staal (en sur lies) opgevoed en biedt zuren zonder kuren.