Menrva Bianco Fabbrica Toscana IGT 2021 (Organic)

De Menrva Bianco Toscana IGT 2021 van Fabbrica Pienza is een organische witte blend die een directe link legt naar noord-Rhône-stijlen, maar dan vertaald in Toscaanse context. De wijn combineert Roussanne en Marsanne druivenrassen die zorgen voor complexiteit, rijkmondigheid en aroma’s van wit fruit met florale accentuering.

Fabbrica werkt biologisch in het Val d’Orcia-gebied, met glooiende kalkrijke zand-kleigronden en een klimaat dat doet denken aan Crozes‑Hermitage qua warmtereeksen en reliëf. De vinificatie is minimaal en natuurlijk: handmatige oogst, fermentatie op inheemse gisten in combinatie van houten vaten en betonnen tanks, met langdurige sur-lie rijping die voor textuur en complexiteit zorgt.

In het glas vertoont de wijn een bleek strogele kleur. De neus onthult litchi, rijpe peer en witte bloemen, met een minerale spanning en zachte kruidenhint. In de mond toon hij een mooie balans van rondheid en zuurgang, met sappigheid en elegantie – fris, aromatisch en verrassend aanhoudend. De Menrva Bianco biedt een originele verbinding tussen Toscaanse finesse en Rhône-expressie: rijk zonder zwaar, aromatisch zonder clichés. Drinkbaar vanaf 2022 en tot circa 2027.