Menzatia Primitivo Susumaniello Salento IGT 2024

Salento, gelegen in de hiel van Italië, Puglia, staat bekend om zijn krachtige rode wijnen, vaak gemaakt van inheemse druivensoorten zoals Primitivo en Susumaniello. De wijngaarden profiteren hier van een warm mediterraan klimaat met verkoelende zeewind, wat bijdraagt aan de rijping van druiven met intense aroma's en een goede zuurgraad.

Primitivo draagt bij aan de volheid, zachtheid en de rijke, donkere fruittonen, terwijl Susumaniello structuur, kruidigheid en een levendige frisheid toevoegt. Deze combinatie resulteert in een wijn met complexiteit en diepgang. De vinificatie is gericht op het behoud van de fruitexpressie en het ontwikkelen van een fluweelzachte textuur.

In de neus tonen van rijpe pruimen, zwarte kersen, cacao en een hint van zoethout. De smaak is geconcentreerd en vol, met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Een wijn die uitstekend past bij gegrild rood vlees, stoofgerechten of gerijpte kazen.