Meursault 'Les Chaumes' Bernard Millot 2022

Domaine Bernard Millot, gevestigd in Meursault, is een familiebedrijf dat generaties lang met respect voor het terroir wijnen produceert. De wijngaard 'Les Chaumes' is een van de bekende lieux-dits van Meursault, gelegen op een kalkrijke bodem die de Chardonnay-druif zijn kenmerkende mineraliteit en complexiteit geeft. De combinatie van de ligging, het microklimaat en de zorgvuldige wijnbouw draagt bij aan de distinctieve kwaliteit van deze Meursault.
De 2022 jaargang kenmerkt zich door een uitstekende balans tussen rijp fruit en verfrissende zuren, wat resulteerde in wijnen met zowel concentratie als elegantie. De vinificatie omvat traditioneel Bourgondische methoden, met vergisting en rijping op eikenhouten vaten, wat de wijn structuur, complexiteit en een subtiele notigheid verleent. Dit draagt bij aan de gelaagde aroma's en de lange afdronk.
In het glas presenteert deze Meursault zich met aroma's van rijpe citrus, hazelnoot, boter en een vleugje vanille, ondersteund door een kenmerkende minerale ruggengraat. De smaak is vol en rijk, met een verfijnde textuur en een lange, evenwichtige finale. Een wijn met aanzienlijk bewaarpotentieel die prachtig combineert met rijke visgerechten, gevogelte of rijpe kazen.