Michele Chiarlo Barbera d’Asti Palás 2023

<p>Michele Chiarlo richtte in 1956 zijn wijnhuis op in Canelli, zijn geboortestreek nabij Asti in de regio Piemonte. Dit wijnbedrijf staat bekend om zijn toewijding aan de klassieke wijnen van Piemonte, zoals Barolo, Barbaresco en Barbera, en heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd voor het produceren van elegante, terroir-gedreven wijnen. Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de tweede generatie, Michele’s zonen Stefano en Alberto, die de traditie in ere houden en vernieuwen waar mogelijk.</p><p>De Barbera d'Asti uit de Palás-lijn van Michele Chiarlo ontleent zijn karakter aan klei- en kalkrijke bodems met een aanwezigheid van zand, gelegen in het hart van de Barbera d'Asti DOCG.</p><p>Deze wijn is gemaakt van uitsluitend handgeplukte Barbera-druiven. Na de fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarbij de schillen 10 dagen met de wijn worden gemacereerd, ondergaat de wijn een malolactische vergisting. Vervolgens rijpt hij minimaal 3 maanden in dezelfde tanks voordat hij wordt gebotteld.</p><p>De wijn heeft een robijnrode kleur met heldere paarse reflecties en onthult in de geur karakteristieke tonen van rood fruit. In de mond proef je een frisse, elegante wijn met een aangename doordrinkbaarheid.</p><p><br></p>