Sappige en op het fruit gemaakte wijn met zijdezachte tannine.

Land Frankrijk
Regio Minervois
Wijnmaker Domaine Calmel & Joseph
Oogstjaar 2013
€ 9,25 € 11,50 per fles

Wijndetails

Wijnsoort Rood
Druiven Garnacha / Grenache en Syrah / Shiraz
Op dronk van 2016 tot 2020
Flesinhoud 0.75 Liter
Alcoholpercentage 13,5 %
Flessluiting Natuurkurk
Verpakking 6 per doos

Wijn en spijs

Deze wijn past o.a. bij barbecue, biefstuk , gevogelte, kalfsvlees , kip, pasta met vleessaus en pizza.

Proefnotitie

Blend van 60% syrah, 30% grenache en 10% carignan, op het fruit gemaakt, gerijpt in foeders. Gepocheerde pruimen, kaneel, nootmuskaat en rode kers in de neus. Verleidelijk en sappig van smaak met impressies van rode en zwarte bessen, zwarte olijven, garrigues-achtige kruidigheid en mooie fraîcheur. Zijdezachte tannine.

Minervois 2013 Calmel & Joseph

Domaine Calmel & Joseph

Zo’n twintig jaar geleden besloten Laurent Calmel en Jérôme Joseph het vak van négociant opnieuw uit te vinden. Ze zagen dat in de Languedoc uitstekende wijngaarden beschikbaar kwamen, en zelfs gerooid dreigden te worden omdat de eigenaren hun kinderen niet meer bereid kregen om in het familiebedrijf te stappen. Ze gingen praten met de desbetreffende families en kregen aldus toegang tot de beste terroirs van het zuiden. Met moderne vinificatietechnieken en een filosofie van minimale interventie vertalen ze sindsdien het unieke fruit naar echt mooie wijnen met eigentijdse verpakking.

Meer over deze wijnmaker

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van het laatste wijnnieuws en aanbiedingen door u vrijblijvend in te schrijven voor onze nieuwsbrief.

 
Ook interessant
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.
http://ad.360yield.com/pixel?type=img&id=7473