Minervois La Croix du Père Michel 2023 Domaine La Croix de St. Jean
Zuid-Franse blend van grenache, carignan en mourvèdre met sappig rood fruit, laurier en zachte kruidigheid. 9 & Sterwijn (De Grote Hamersma) – warm, soepel en hartverwarmend.
Verder lezen- SmaakprofielStevig, zacht & romig
- DruivenrasCarignan, Grenache
- Land & RegioFrankrijk, Minervois
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Fluwelige Minervois vol kersenfruit & kruidigheid"
Herkomst & Domaine La Croix de St. Jean
De heuvels van de Minervois leveren wijnen die nét wat meer spanning en frisheid bieden dan hun zuidelijker gelegen buren uit de Corbières. Op deze hoger gelegen gronden maakt Michel Fabre, specialist in het gebied, de karaktervolle wijnen van Domaine La Croix de St. Jean. La Croix du Père Michel 2023 is zijn expressieve en toegankelijke ode aan het terroir – krachtig, sappig en toch verfijnd.
Smaak & vinificatie
De blend van grenache en carignan rijpt op roestvrij staal om het fruit in zijn puurste vorm te laten spreken. Een wijn met gul karakter en zachte structuur.
- Vinificatie: temperatuurgecontroleerde vergisting, rijping op RVS voor frisheid en fruit
- Geur: rode kers, blauwe pruim, laurier en een hint van drop en bonbon
- Smaak: sappig en vlezig, met gekonfijte kers, cacao en kruidige warmte
- Afdronk: rond en fluwelig, met fijne zuren en licht kruidige lengte
Aan tafel
- Gegrild vlees of worstjes van de barbecue
- Ratatouille of andere Provençaalse gerechten
- Pasta met pittige tomatensaus en olijven
- Als borrelwijn, licht gekoeld (16–18°C)
Bekroond & gewaardeerd
De Grote Hamersma – 9 & Sterwijn
“Weldadige, hartverwarmende, lichtkruidige wijn die bulkt van het rijpe rode fruit, behaaglijk fluweel en fijnbesnaarde tannines.”
Michel Fabre – Minervois-specialist
“Een van de meest expressieve en toegankelijke Minervois-blends van het moment.”
Daarom zó populair
- Typische Minervois-frisheid met rijp zuidelijk fruit
- Fluweelzacht en kruidig, ideaal bij eten of solo
- Bekroond met 9 & Sterwijn door De Grote Hamersma
Voor wie houdt van Zuid-Franse wijnen met diepgang én doordrinkbaarheid – deze Cuvée is puur drinkplezier met karakter.
- Hamburger
- Entrecôte
- Varkenshaas
- Pasta Bolognese
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9 *Sterwijn: uitzonderlijke prijs-kwaliteit*
Minervois, de heuvels in het Franse zuiden en thuishaven van de mooiste wijnen die de Languedoc te bieden heeft.
Bij die van La Croix du Père Michel kun je dit oogstjaar weer rustig een kruisje zetten.
Ondanks – of misschien wel dankzij- het feit dat de druivensamenstelling nogal gewijzigd is. Eerst nog grenache, aangevuld met mourvèdre en syrah, maar laatstgenoemde hebben plaatsgemaakt voor carignan. En dat levert een weldadige, hartverwarmende, lichtkruidige wijn op die bulkt van het rijpe rode fruit, behaaglijk fluweel en fijnbesnaarde tannines.