Monbellezzio Cioccolata Appassimento 2023 Puglia
Diep donkerrode wijn met een weelderig rijke en zijdezachte structuur. De geur en smaak worden gekenmerkt door tonen van blauwe bessen, donkere pruimen, zwarte kersen, mokka, vanille en chocolade. Deze verleidelijk zachte ‘Cioccolata’ biedt een indrukwekkend lange afdronk.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasPrimitivo, Negroamaro
- Land & RegioItalië, Puglia
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Geconcentreerde Appassimento: donkere chocolade en rijp fruit uit Puglia"
Puglia, in het zuiden van Italië, is de thuisbasis van deze Appassimento wijn. De Appassimento methode, waarbij druiven na de oogst worden ingedroogd, concentreert suikers en aroma's, wat resulteert in een wijn met uitzonderlijke diepte en complexiteit. Dit proces draagt bij aan de kenmerkende rijke smaakprofielen.
De Monbellezio Black Cioccolata Appassimento kenmerkt zich door intense aroma's van donker fruit zoals pruimen en kersen, aangevuld met opvallende tonen van zwarte chocolade, koffie en een hint van specerijen. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met een harmonieuze balans tussen zoetheid, zuren en zachte tannines. De lange afdronk benadrukt de rijke fruit- en chocoladenuances.
Deze krachtige rode wijn is uitermate geschikt om te combineren met rijke vleesgerechten, wild, gerijpte kazen of als meditatie wijn na de maaltijd. De wijn is nu al toegankelijk, maar zal door enige flesrijping aan complexiteit winnen.
- Biefstuk
- Hamburger
- Barbecue
- Oude kaas
De Grote Hamersma
Rapportcijfer: 8,5
Aandoenlijk, wijnproducenten. Ervan overtuigd dat iedereen ter wereld alles van hun gebied weet. 'Gemaakt van een mix van druiven uit Apulië', schrijven ze dus op het achteretiket. Welke druiven zijn dat dan, vraag je als wijnliefhebber, aarzelend of je de fles zal kopen of deze beker maar aan je voorbij moet laten gaan.
En dat terwijl we net een reeks wijnen hebben geproefd van een andere Italiaanse producent, die in net zo weinig letters kort en duidelijk op het achteretiket informatie geeft waar je wat aan hebt: welke druiven, en wat ze qua smaak bijdragen aan de wijn.