Montedidio The Painter Chardonnay 2023

Montedidio is een wijnhuis in Manduria, gelegen in Puglia, de hiel van Italië. Hoewel de regio bekendstaat om Primitivo, gedijt Chardonnay hier ook uitstekend dankzij het mediterrane klimaat met veel zonuren en verkoelende zeewind. 'The Painter' duidt op een artistieke benadering van de wijnbouw, waarbij expressie en balans centraal staan.

De Chardonnay-druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd om een optimale rijpheid te garanderen, wat resulteert in een wijn met zowel intensiteit als frisheid. De vinificatie richt zich op het behoud van de primaire fruitaroma's, mogelijk met een subtiele rijping om complexiteit toe te voegen zonder de levendigheid te verliezen. Dit levert een gelaagde wijn op met diepgang.

In het glas toont de wijn aroma's van rijpe ananas, perzik, citrus en een hint van vanille of amandel. De smaak is vol en romig, met een verfrissende zuurgraad die de wijn in balans houdt en een lange, harmonieuze afdronk geeft. Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar bij romige pastagerechten, gevogelte of rijpe kazen.