Montemajor Flétris 2021
Een krachtige en elegante Primitivo uit Puglia, gemaakt volgens de appassimento-methode, met diepe aroma's van zwart fruit, kruiden en een fluweelzachte structuur.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasPrimitivo
- Land & RegioItalië, Campanië
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3-5 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Diepgang uit Puglia: geconcentreerd rood met rijp fruit"
Montemajor is een wijnhuis gevestigd in de zonnige regio Puglia, de 'hiel' van Italië. Deze streek staat bekend om zijn krachtige, volle rode wijnen, vaak gemaakt van inheemse druivensoorten. De term 'Flétris' verwijst naar het proces van het indrogen van de druiven, een methode die concentratie en complexiteit toevoegt aan de wijn, vergelijkbaar met de 'appassimento'-techniek.
Dit proces resulteert in een wijn met een intense aromatische expressie en een rijke textuur. De jaargang 2021 kenmerkte zich door optimale rijpingscondities, wat heeft geleid tot druiven met een hoge suikerconcentratie en uitgebalanceerde zuren. De vinificatie is gericht op het behoud van de fruitigheid en het ontwikkelen van complexiteit, met een rijpingsperiode die de wijn afrondt en zijn karakter verdiept.
In het glas toont de Flétris 21 diepe tonen van rijp donker fruit zoals pruimen en kersen, aangevuld met specerijen, tabak en een hint van chocolade. De smaak is vol en krachtig, met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Een uitstekende begeleider van stevige vleesgerechten, wild of rijpe kazen.
De Montemajor Flétris 2021 is een indrukwekkende rode wijn uit de Puglia IGP-regio in Zuid-Italië. Gemaakt van 100% Primitivo-druiven, die gedeeltelijk worden gedroogd voordat ze worden geperst, volgens de traditionele appassimento-methode. Deze techniek resulteert in een wijn met een diepe concentratie en complexiteit. De wijn rijpt eerst 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten en vervolgens 6 maanden in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn rijke aroma's en structuur. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van rijp zwart fruit, kruiden, vanille en een vleugje mokka. In de mond is de wijn vol en weelderig, met stevige maar zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk. Perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.