Morey St. Denis Trilogie, H. Lignier 2018

De Morey St. Denis Trilogie van H. Lignier is een voortreffelijke rode wijn afkomstig uit het hart van de Bourgogne, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn uitzonderlijke Pinot Noir-wijnen. Domaine Hubert Lignier, gevestigd in het dorp Morey-Saint-Denis, heeft een lange traditie in het produceren van wijnen die het terroir tot uiting brengen. De naam "Trilogie" verwijst naar de samenstelling van druiven uit drie verschillende percelen binnen Morey-Saint-Denis, wat resulteert in een complexe en harmonieuze wijn. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en onthult in de neus een weelderig bouquet van rijpe rode en zwarte bessen, zoals kersen en bramen, samen met bloemige tonen van viooltjes en rozen. Subtiele hints van specerijen, aardse nuances en een vleugje eikenhout verrijken het aroma. Op het palet biedt de wijn een zijdezachte textuur met verfijnde tannines en een levendige zuurgraad. Smaken van sappige bessen worden aangevuld met nuances van kruiden en een minerale ondertoon, wat de unieke terroir van Morey-Saint-Denis benadrukt. De afdronk is lang en elegant, met een blijvende frisheid en complexiteit die kenmerkend zijn voor de wijnen van H. Lignier.