Morillon Ried Eckberg 2022 Lackner Tinnacher (Organic)
Morillon is een synoniem voor chardonnay. Dit druivenras staat al meer dan 200 jaar in Südsteiermark. Deze afkomstig van de Ried Eckberg gemaakt door Weingut Lackner Tinnacher is een prachtige, hele eigen, minerale stijl Chardonnay.
Verder lezen- SmaakprofielVol, zacht & breed
- DruivenrasChardonnay
- Land & RegioOostenrijk, Steiermark
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Chablis liefhebbers opgelet: dit wilt u proeven"
De morillondruiven komen van de Eckberg, een aparte wijngaard gesitueerd 450 meter boven de zeespiegel met een bodem van kalkmergel, leem en een voedzame toplaag waar voornamelijk de Bourgondische druivenrassen goed op gedijen.
De druiven werden met de hand geplukt op 7 oktober. Na een inweking van 24 uur werden de druiven voorzichtig geperst en werd uitsluitend het ‘loopsap’, na 24 uur rust, overgetapt naar grote gebruikte eikenhouten vaten. De spontane vinificatie kwam op gang door wilde gisten die van nature aanwezig zijn op de druiven. Na vinificatie werd de wijn nog gedurende negen maanden op z’n fijne lies gelagerd.
Een zeer bijzondere en loepzuivere Chardonnay. Verrassend fruitig met tonen van peer, groene theebladeren en een vleugje walnoot. De smaak is vol en fris met veel sappigheid. Mirabellen, steenvruchten, een subtiele cremigheid en een lichte ziltige toets. Geheel in de bijzondere minerale stijl die zo typisch is voor de wijnen van Lackner Tinnacher.
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Oostenrijk |
| Druivenras | Chardonnay |
| Regio | Steiermark |
| Smaakprofiel | Vol, zacht & breed |
| Jaargang | 2022 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2028 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Duurzaamheid | Biologisch |
| Afsluiting | Glass Vinolock |
| Art.nr. | E108295 |
| Awards | |
De Grote Hamersma
Rapportcijfer: 9
*Sterwijn*
Chardonnay mag elders op deze aardbol dan wel de populairste druif zijn, in Oostenrijk is de morillon - zoals ie daar heet- slechts een kleintje. Nu is het niet zo dat Lackner Tinnacher ook even makkelijk een graantje probeert mee te pikken van de wereldwijde chardonnaygekte.
De zaken worden serieus aangepakt door Katharina Tinnacker. Drruiven afkomstig van de Eckberg wijngaard. Met de hand geplukt. Nauwelijks persing. Lagering op gebruikt groot eiken. Inzet van wilde gisten. Om uiteindelijk te resulteren in indrukwekkend, eigenzinnig en compact wit. Niet te rijpe peer, een kraakje geroosterde noot, een zweempje groene thee en een bergbriesje mint. De 2021 biedt iets meer vulling en houvast. Prachtige, eigenzinnige wijn.