Nativ 25 Rare Greco di Tufo 2023

Nativ 25 Rare is een gelimiteerde cuvée van het wijnhuis Nativ, dat bekendstaat om autochtone Campaanse druivenrassen en expressieve terroirwijnen. De Rare wordt gemaakt van 100% Greco, afkomstig van oude stokken (25 tot 50 jaar oud) uit geselecteerde percelen rond het dorp Tufo, gelegen op grote hoogte (tot 600 meter) op bodems rijk aan zwavel, tufsteen en vulkanisch gesteente.

De oogst gebeurt met de hand, en de vinificatie verloopt in gekoeld roestvrijstaal om de aromatische precisie en spanning te bewaren. De wijn rust vervolgens enkele maanden op de fijne lies om structuur en complexiteit te ontwikkelen.

In het glas toont deze Greco zich intens goudgeel. De neus biedt aroma’s van rijpe perzik, citrusschil, bergamot en amandelbloesem, met een duidelijke minerale ondertoon van vuursteen en zoutsteen. In de mond krachtig en gelaagd, met sappige citrusvruchten, witte pruim, ziltige spanning en een bijna rokerige mineraliteit. De afdronk is lang, licht amandelbitter en strak getekend door de vulkanische signatuur van de streek.

De 2023 combineert rijkdom met zuiverheid, en is nu al indrukwekkend, maar zal zich de komende jaren nog fraaier ontwikkelen. Perfect inzetbaar bij gegrilde zeebaars, schaal- en schelpdieren, of risotto met venusschelpen.