2019 | Italië | Emilia-Romagna

Noelia Ricci Il Sangiovese Sangiovese Predappio 2019

Opslaan

Noelia Ricci maakt een elegante rode wijn van verschillende soorten sangiovese.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Elegant & Soepel
  • Druivenras
    Sangiovese
  • Land & Regio
    Italië, Emilia-Romagna
14,95
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Snelle levering
  • Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
  • Per fles te bestellen
Proefnotitie
Specificaties

"Een rijkdom aan rood fruit en bloemen, gebundeld in een licht glas wijn"

De naam 'dé sangiovese' suggereert eendimensionaliteit, maar niets is minder waar: deze wijn wordt gemaakt van verschillende klonen van het druivenras sangiovese, uit de provincie Emilia-Romagna. De wijngaarden liggen nabij Forli, iets ten zuiden van Ravenna, op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau. Hier genieten de wijnstokken het heerlijke Mediterrane klimaat: veel zon, voldoende neerslag en het temperend effect van de Middellandse Zee. De relatief hoge planttdichtheid (4.500 planten per hectare) zorgt voor onderlinge competitie en komt de kwaliteit van de druiven ten goede.

Daarnaast vormt de handmatige pluk een directe druivenselectie, waarbij enkel het beste fruit wordt meegenomen. Eenmaal aangekomen op het wijnhuis worden de verschillende soorten sangiovese samengevoegd, zacht geperst en vergist in stalen tanks voor achttien dagen. Rondpompen van de most zorgt ervoor dat welkome tannine, aroma, smaak en kleur wordt onttrokken aan de schillen. Het meerendeel (70%) van de wijn wordt vervolgens op stalen tanks gelegd, het restant op cement, voor een periode van ze maanden. Na die periode rust de wijn andermaal zes maanden op fles. De wijnen van Ricci leveren consequent hoge waarderingen op van vooraanstaande Italiaanse en internationale wijncritici.

Deze wijn zit in de hoek van het frisse rode fruit, met kersen, frambozen en granaatappel: typische fraîcheur die hoort bij sangiovese. De wijn heeft een aangename floraliteit en op het palet komt het rode fruit opnieuw om de hoek kijken; kersen en aalbessen. De wijn is licht mineralig, wat hem een zekere elegantie geeft. De lichte structuur en prettig aanhoudende zuren maken een verfijnd glas wijn.
  • Https& Rundvleesgehakt
  • Https& Stoofvlees
  • Https& Tomatensaus
  • Https& Oude kaas
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasSangiovese
RegioEmilia-Romagna
SmaakprofielElegant & Soepel
Jaargang2019
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13 %
ClassificatieDOC Sangiovese di Romagna
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2024
AllergenenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8032523040715
Art.nr.EMI-1010-R03202-19
Noelia Ricci Il Sangiovese Sangiovese Predappio 2019

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?