2021 | Amerika | Napa Valley

Tim Mondavi Novicium Continuum Estate Napa Valley 2021

  • Tim Mondavi Novicium Continuum Estate Napa Valley 2021
  • Tim Mondavi Novicium Continuum Estate Napa Valley 2021
  • Tim Mondavi Novicium Continuum Estate Napa Valley 2021

Novicium is de schaarsere tweede wijn van het iconische Continuum Estate, van Tim Mondavi - oudste zoon van wijlen Robert Mondavi.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Land & Regio
    Amerika, Napa Valley
Deze wijn is exclusief op aanvraag beschikbaar
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?

Proefnotitie
Specificaties
Awards
WijnsoortRode Wijn
LandAmerika
DruivenrasCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
RegioNapa Valley
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2021
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte15 %
Op dronk vanaf2027
Op dronk tot2040
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
Art.nr.K202589
Awards
  • Tim Mondavi Novicium Continuum Estate Napa Valley 2021
  • Tim Mondavi Novicium Continuum Estate Napa Valley 2021
  • Tim Mondavi Novicium Continuum Estate Napa Valley 2021

James Suckling
96/100 punten

Plenty of blackberries, black olives, iron, bark and blackcurrants. Full-bodied, very layered and chewy, with angular tannins that have a lemon zest edge that turns to pine, flowers and hints of spice and cedar. Creamy, supple texture. Bitter citrus at the end. 58% cabernet sauvignon, 39% cabernet franc and 3% petit verdot. Give this three to four years of bottle age to open. Best after 2026.

Robert Parker’s The Wine Advocate
92+/100 punten

The second wine of the estate, Continuum's 2021 Novicium is a blend of 58% Cabernet Sauvignon, 39% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot. It's restrained in style, with cherry fruit tinged with leafiness and hints of mocha and dark chocolate. Full-bodied and framed by dusty tannins, it's rather firm at the moment, seemingly needing a few years of cellaring to loosen up.

Antonio Galloni, Vinous
90/100 punten

The 2021 Proprietary Red Wine Novicium is bright, punchy and full of life. Dark red-toned fruit, mocha, crushed flowers, spice and cedar are nicely delineated throughout. This is a fine choice for drinking over the next few years. The blend is 59% Cabernet Sauvignon, 38% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot.

Novicium is als het laboratorium voor Continuum Estate; het is de plek waar gezocht wordt naar de beste samenstelling en methoden om de ijzerrijke, vulkanische terroirs van de Sage Mountain Vineyard op Pritchard Hill te doen spreken. De wijn bestaat voor 58% uit cabernet sauvignon, voor 39% uit cabernet en 3% petit verdot. Dat maakt het aandeel van beide cabernets in deze tweede wijn groter dan de ‘Grand Vin’. Daarnaast is hier gekozen om merlot uit te sluiten; daardoor is er in de wijn meer ruimte voor kracht en structuur. De wijn wordt 21 maanden gerijpt op vaten van Frans eikenhout, waarvan 60% nieuw hout. De wijn is een krachtige weerspiegeling van Napa Valley, maar zonder het kenmerkende te verliezen van de wijnen van Continuum Estate: elegantie en meer fraîcheur dan veel andere wijnen lager uit de warme vallei. Donker fruit als zwarte bessen en blauwe bessen, met een weelde aan verschillende aroma’s: gedroogde bloemen, olijf, ceder, donkere chocolade, mokka en specerijen. De wijn is stevig, mondvullend en crèmig van textuur. De wijn voelt compact aan en maakt door de gelaagde indruk een zeer fijne drinkervaring.