Nuits St. Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' JJ Confuron 2016

Nuits St. Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' JJ Confuron 2016 is een voortreffelijke rode wijn afkomstig uit de prestigieuze Premier Cru-wijngaard 'Les Chaboeufs' in Nuits-Saint-Georges, een van de meest gerespecteerde dorpen in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Domaine Jean-Jacques Confuron, een familiebedrijf met een lange geschiedenis van vakmanschap, staat bekend om het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die de essentie van hun terroir weerspiegelen.

Het oogstjaar 2016 kende uitdagende weersomstandigheden, waaronder vorst en hagel, maar de zomer bracht uiteindelijk warmte en zon, wat resulteerde in gezonde en geconcentreerde druiven. In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe, robijnrode kleur. De neus opent met een complex bouquet van rijpe zwarte bessen, kersen en pruimen, aangevuld met subtiele aroma's van viooltjes, specerijen en een hint van aardse tonen.

Op het palet is de wijn krachtig en geconcentreerd, met een stevige structuur en rijpe tannines die een lange levensduur beloven. De smaken van donker fruit worden vergezeld door nuances van zwarte peper, cederhout en een vleugje mineraliteit, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakervaring. De levendige zuurgraad houdt de wijn fris en in balans, terwijl de afdronk lang en verfijnd is.

De Nuits St. Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' 2016 van JJ Confuron is een indrukwekkende wijn die de diepte en complexiteit van Pinot Noir in deze bijzondere appellatie laat zien. Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel en zal de komende jaren verder evolueren en in complexiteit toenemen.