Oddero Nebbiolo Langhe 2018

Langhe Nebbiolo - 4 druiventrosjes Italiaanse sommeliers
De Nebbiolo heeft een heldere robijnrode kleur en een heerlijk boeket van rood fruit, granaatappel, kruidnagel en rozen in de neus. In de mond is de wijn uitnodigend met zacht, fris rood fruit en aangename tannines in de afdronk. Gemaakt van 100% Nebbiolo druiven uit de wijngaard Santa Maria Bricco San Biagio in La Morro, gelegen op 200 meter hoogte met oostelijke blootstelling en een plantdichtheid van 4.000 planten per ha. Handmatig geplukt en geselecteerd op de beste druiven. Vergisting in stalen vaten bij gecontroleerde temperatuur en verdere verfijning in eiken vaten gedurende 12 maanden. Wijn/spijs tip: Tagliatelle of tajarin met een vleessaus met konijn.
Over Oddero: Luigi Oddero startte in 1860 zijn wijnbedrijf in La Morra. Het familiebedrijf wordt nu geleid door Mariacristina, met kleinkinderen Isabella en Pietro. Het bezit omvat ca. 35 hectare wijngaarden, waarvan 16,5 hectare bebouwd met Nebbiolo voor Barolo en Barbaresco. Ook hebben zij ca. 6 hectare hazelnootbomen. De wijngaarden liggen hoofdzakelijk in Santa Maria en Oddero is gecertificeerd als Organic producent. Podere Cantine Oddero behoort tot de beste Barolo producenten met meer dan 10x de hoogste waardering, Gambero Rosso, ontvangen.