Wijnland Oostenrijk staat bekend om haar oude en rijke wijnhistorie. Het is het unieke klimaat, de ziel en zaligheid van Oostenrijkse wijnmakers, de eigen druivenrassen als grüner veltliner, zweigelt en blaufränkisch -die de Oostenrijkse wijnen zo veelzijdig en karaktervol maken. Onze Oostenrijkspecialist Guus Benders laat u graag kennismaken met deze ijzersterke selectie uit beroemde Oostenrijkse wijngebieden als Wachau, Wagram en Sudsteiermark. Met de inhoud van dit wijnpakket ontdek u in één keer waarom u wijnland Oostenrijk moet ontdekken. Profiteer nu van dit wijnpakket voor slechts €89,- inclusief gratis verzending.
Morillon Ried Eckberg 2020 Lackner Tinnacher (Organic)
Morillon is een Oostenrijks synoniem voor chardonnay; dit druivenras staat al meer dan 200 jaar in Südsteiermark. Deze morillon is afkomstig van de Ried Eckberg, door Weingut Lackner Tinnacher op biologische wijze gemaakt. Het is een prachtige, hele eigen, minerale stijl Chardonnay.
Proefnotitie
De naam Morillon wordt in Steiermark traditioneel gebruikt als synoniem voor Chardonnay. De morillondruiven komen van de Eckberg, een aparte (biologische) wijngaard gesitueerd 450 meter boven de zeespiegel met een bodem van kalkmergel, leem en een voedzame toplaag waar voornamelijk de Bourgondische druivenrassen goed op gedijen.
De druiven werden met de hand geplukt op 7 oktober. Na een inweking van 24 uur werden de druiven voorzichtig geperst en werd uitsluitend het ‘loopsap’, na 24 uur rust, overgetapt naar grote gebruikte eikenhouten vaten. De spontane vinificatie kwam op gang door wilde gisten die van nature aanwezig zijn op de druiven. Na vinificatie werd de wijn nog gedurende negen maanden op z’n fijne lies gelagerd.
Een zeer bijzondere en loepzuivere Chardonnay. Verrassend fruitig met tonen van peer, groene theebladeren en een vleugje walnoot. De smaak is vol en fris met veel sappigheid. Mirabellen, steenvruchten, een subtiele cremigheid en een lichte ziltige toets. Geheel in de bijzondere minerale stijl die zo typisch is voor de wijnen van Lackner Tinnacher.
Optimaal rijpe, sappige, frisse en elegante wijn. Uitstekende kwaliteit met veel nuances. Falstaff: 91/100 Punten
Proefnotitie
De Klassisch is afkomstig van druiven van verschillende percelen met onderscheidende bodemsoorten. De gisting is spontaan, d.w.z. zonder toegevoegde gistculturen. Rijping gedurende 12 maanden op grote eikenhouten vaten van tot wel 6.000 liter.
Fruit-intense neus met impressies van zwarte bramenjam, zwarte bes en wat witte peper. Elegant gestileerde smaak met cassis, wederom zwarte bes en pruim en ceder in een lange afdronk. Verfrissend en vooral enorm sappig.
Een echte klassieker en een (h)eerlijke wijn die perfect model staat voor Blaufränkisch uit Mittelburgenland.
Heerlijk bij charcuterie of (klein) gevogelte.
2020 | Oostenrijk, Wagram
Grüner Veltliner Ried Hohenberg 2020 OTW Erste Lage, Weingut Josef Ehmoser, Wagram
Finesserijke elegante wijn met toch veel kracht en concentratie. Qua kwaliteit tussen een Federspiel en Smaragd. Zeer fraaie Oostenrijkse kwaliteit voor zijn geld!
93/100 punten James Suckling
Proefnotitie
Deze topper is vanaf de jaargang 2019 gepromoveerd tot het prestigieuze kwaliteitspredikaat Erste Lage ‘Österreichische Traditionsweingüter’.
Een geconcentreerde Grüner Veltliner afkomstig van lössbodem op de fraai gelegen Hohenberg (330 m) in Großweikersdorf. De hoogte, de optimale zuidoostelijke ligging alsmede de opvoeding op deels grote houten vaten en deels op bijzondere betonnen vaten in de vorm van een ei, leveren een
krachtige en fruitige wijn met peperige tonen op. De wijn blijft echter elegant en finesserijk. Dit gaat richting een Smaragd uit de Wachau (behalve de prijs dan!).
2021 | Oostenrijk, Wachau
Riesling Federspiel Stein am Rain 2021 Weingut Schmelz | Wachau
Supersappig dankzij de fijne zuren met een aangenaam kruidig en mineraal staartje. Ideale aperitiefwijn maar ook niet te versmaden bij uiteenlopende salades en asperges.
Proefnotitie
Weingut Schmelz uit de Wachau: steile terrassen, edele rassen, monumentale wijnen! De Wachau is sinds 2000 een UNESCO werelderfgoedgebied en heeft een natuurlijke omgeving van ongekende schoonheid, dat gelegen is in het Donaudal op een goed uur rijden ten westen van Wenen. Tussen de stadjes Melk en Krems liggen 1350 hectare wijngaard op ongelooflijk steile terrassen aan de oevers van de hier sterk slingerende Donaurivier. De beste wijngaarden in dit gebied brengen Grüner Veltliners en Rieslings voort die tot de top van de wereld behoren, met een bewaarpotentieel van meerdere decennia
Verleidelijk parfum van goudreinet, limoen, gekonfijte abrikoos, oranjebloesem en citroenzeste. En de smaak zet daar nog eens een tandje bij met impressies van limoenzeste, bergamot en guave. Supersappig dankzij de fijne zuren met een aangenaam kruidig en mineraal staartje. Ideale aperitiefwijn maar ook niet te versmaden bij uiteenlopende salades en asperges.
2020 | Oostenrijk, Wagram
Weisser Burgunder 2021 Vom Gelben Löss Wagram Weingut Josef Ehmoser
Een Weissburgunder van Oostenrijkse bodem, het prachtige Wagram welteverstaan. De rijping op traditionele, grote houten vaten geeft de wijn structuur, kracht en complexiteit.
Proefnotitie
Een unieke Oostenrijkse Weissburgunder, anders dan zijn soortgenoten uit Duitsland. Deze wijn is namelijk afkomstig van de zonovergoten lösshellingen in het adembenemende Wagram. De ondergrond van gele, stevige klei zorgt voor een goed gevulde wijn. Tel daar subtiele houtrijping op oude, grote vaten bij op en ontdek een krachtige Weissburgunder – vol aroma’s van geel fruit, witte bloemen en een rijke concentratie.
Heerlijk bij hollandse asperges, zeeduivel of gerechten uit de Aziatische keuken.
Een loepzuivere, revitaliserende, puristische Sauvignon Blanc. Echte biologische terroirwijn en must-taste.
Proefnotitie
De druiven voor de ‘instap’ Sauvignon zijn afkomstig van verschillende wijngaarden uit het dorpje Gamlitz met diverse bodemsoorten als zand, grind en kalksteen. Alle druiven worden biologisch gegroeid en met de hand geplukt. Na een inweking van 12 uur worden de druiven voorzichtig geperst en wordt uitsluitend het ‘loopsap’, na 24 uur rust, voor 75% overgetapt naar grote roestvrijstalen tanks en 25% naar grote eikenhouten vaten. De spontane vinificatie komt op gang door wilde gisten die van nature aanwezig zijn op de druiven. Na vinificatie rust de wijn nog zes maanden op z’n lies in roestvrijstalen tanks.
Het resultaat is een zeer zuivere, pure en minerale stijl Sauvignon Blanc. Een heel eigen stijl die een beetje het midden houdt tussen een Pouilly-Fumé en een zeer goede Nieuw-Zeelandse Sauvignon. Mooi aromatisch met tonen van papaya, stervrucht, rabarber, kruisbes en perzik. Daarnaast subtiele kruidige tonen als koriander en peper en een diepgaande mineraliteit. De smaak is ontzettend sappig en fris, zeer opwekkend, levendig en verleidelijk. Een perfecte balans tussen de mineraliteit en fruitigheid en met z’n 12,5% alcohol zeer licht verteerbaar. Een bijzondere, zeer eigen Sauvignon Blanc. Een must-taste!
