Kelderopruiming & Favorieten

Biologische Chardonnay van Pago Aylés, zeldzaam in Spanje. Rijp tropisch fruit, frisse citrus en een zachte afdronk. Broertje van onze bestverkochte rode Garnacha.

Château La Tour de By 2022 is een wijn met een verhaal: een jubileumeditie ter ere van 100 jaar Colaris. Elegant, verfijnd en krachtig tegelijk – deze klassieke Bordeaux toont het vakmanschap van La Tour de By in topvorm. Verpakt luxe geschenkdoos. Slechts beperkt beschikbaar.

Verbazingwekkende kwaliteit voor dit geld. Fruit-intense wijn met rijpe, versmolten tannine. Enorme sappigheid, dik in fruit. Balans tussen rondeur en kracht en doordrinkbaarheid en elegantie. Zuren goed ingepakt. Echt goed! Uitstekende BBQ-wijn.

Fantastische Lirac van de hand van Richard Maby die benoemd werd tot Wijnmaker van het Jaar van de Rhône door Le Guide Hachette des Vins (vorige jaargang 2021).

De eerste jaargang van een pure, 100% Sauvignon Blanc van Salvard – expressief, opwekkend en ‘sur lie’ gerijpt voor extra textuur. Ontstaan uit jarenlange samenwerking en proeven met de gebroeders Delaille.
Bekijk ook onze Pinot Noir van Salvard!

Een van de meest geliefde rosés van Zuid-Italië, afkomstig van Antinori’s Tormaresca. Fris, sappig en stijlvol, met verfijnde fruittonen en een iconische rosé-koperkleur. 91 punten Falstaff.

Exclusieve By Colaris-release uit Rioja Alta. Blend van tempranillo & graciano, met 15 maanden houtrijping. Elegantie en kracht van hoger gelegen wijngaarden – 9- in De Grote Hamersma.

Een elegante en biologisch gecertificeerde Pinot Noir uit Zuid-Frankrijk die charme en toegankelijkheid koppelt aan subtiele complexiteit — verrassend verfijnd voor zijn herkomst.

De Marcel Malbec is een speelse en frivole wijn (in tegenstelling tot zijn gespierde broers) met veel sappig fruit en een aangenaam laag alcoholpercentage.

Deze 2020 is een blend van 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot opgevoed op eikenhouten vaten (waarvan ⅓ nieuw) gedurende 10 maanden. 
Voortreffelijk bij wildgerechten, rundsgebraad en gegrilde groenten

Een karaktervolle en soepele rode wijn uit de Marken, waar fruitige aroma’s en een kruidige ondertoon prachtig samenkomen.

Wat ons betreft één van de beste witte wijnen uit de Douro.

Een wijn met een eigen ‘-isme’, zo komen we er niet vaak één tegen. ‘Martelism’ staat voor het gevoel dat je krijgt bij het drinken van een mooie wijn, hoe die geheel onverwacht een alledaagse situatie bijzonder kan maken. Waar je ook bent en met wie je het moment ook deelt. Wel, wij kunnen u verklappen: Finca Martelo van Torre de Oña is precies zo’n wijn…

L’Etoile, oftewel ‘de ster’ van Bergerie de la Jasse. Deze wijn schittert dan ook hoog aan de hemel met donker fruit en een zeer aangename kruidigheid. Opvallend: de lange afdronk met zwarte peper in de finale.

Mencía beleeft een ware renaissance. Wij selecteerden voor u een ‘moderne’ stijl Mencía gemaakt door het kleine Galicische wijnhuis Quinta da Peza dat verscholen ligt tussen de licht glooiende heuvels van het dorpje Fontei (Ourense). Hét toonbeeld van hoe mooi Mencía daadwerkelijk kan zijn

De Topwijn van Tenuta Bocca di Lupa, eigendom van de roemruchte Antinori’s. 100% Aglianico in topconditie. Levendig, aards, met veel frisheid en complexiteit. Aglianico voor gevorderden.