Godello beleeft een ware renaissance. Wij selecteerden voor u de Godello van het kleine Galicische familiewijnhuis Quinta da Peza dat verscholen ligt tussen de licht glooiende heuvels van het dorpje Fontei (Ourense).
Piekfijne Cool-Climate-Chardonnay van het gerenommeerde Château Croix de Labrie, Grand Cru Classé Saint-Emilion. Bekroond met 91/100 punten van James Suckling. Fris, licht, sappig en breed inzetbaar – een Chardonnay om van te houden.
Dat Beaujolais ook kan verrassen met geweldig wit bewijst Domaine Cheysson met een Chardonnay uit een ‘rode’ Cru-wijngaard. Een knisperend frisse wijn met appel, witte perzik, veldbloemen en anijs.
Nauwkeurige selectie van de beste Chardonnay druiven gelegen op het hoogste punt van het landgoed. Na rijping in het vat, heeft deze wijn een stevige structuur en body met een smaakvol culinair karakter.
Wij gingen voor u naar het heuvelrijke gebied Conegliano, meer specifiek het district Valdobbiadene, om de meeste gezochte spumante van Italië te vinden. Deze Prosecco Superiore Millesimato Brut van de familie Balbinot is het resultaat. Een DOCG voor een hele fijne prijs.
Heerlijke bio-wijn met oog voor de natuur. In het glas spelen grenache blanc, roussanne en viognier ieder een eigen rol; van zachte structuur, tot citrusfraîcheur en het aroma van bloemen en steenfruit.
Dankzij een Indian Summer in vooral de Touraine regio oogstte het domein perfect rijpe druiven in 2022. In het bouquet knoppen van de cassis struik, grapefruit en peer. Aangename, delicate smaakstart gevolgd door een meer intense smaakbeleving met tonen van exotisch fruit.
Saint Cosme heeft de wijngaard het afgelopen decennium herplant met frisse druivenrassen en dat merk je aan alles in deze 2022: elegante zuren, gedroogde abrikoos, kruiden en bloesems