Vega Sicilia Oremus Dry Furmint Mandolás 2022 - Tokaj

Oremus, onderdeel van de prestigieuze Vega Sicilia groep, is een toonaangevend wijnhuis in Tokaj, Hongarije, bekend om zowel zijn zoete aszú wijnen als zijn droge Furmints. De Mandolas wijngaard is specifiek gewijd aan de productie van droge Furmint, waar de vulkanische bodems en het microklimaat de druif unieke mineraliteit en complexiteit geven, met een filosofie gericht op maximale terroir expressie.
De jaargang 2022 kende optimale rijpingscondities, wat resulteerde in druiven met een perfecte balans tussen rijpheid en levendige zuren. De vinificatie omvat doorgaans fermentatie en rijping in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de gelaagde textuur en aromatische complexiteit zonder de frisheid te overheersen.
In het glas presenteert de wijn zich met aroma's van rijpe peer, kweepeer, citrus en een kenmerkende minerale onderstroom, vaak met hints van vulkanische rots en honing. De smaak is droog, intens en vol met een verfrissende zuurgraad en een lange, complexe afdronk, uitstekend te combineren met rijke visgerechten, gevogelte of Aziatische fusionkeuken.