Menetou Salon Les Blanchais Domaine Henry Pellé 2022 (Organic)

(Organic) Menetou Salon Les Blanchais Dme Pelle 2022 is een biologische witte wijn uit de Menetou-Salon-appellatie in de Loire-vallei, Frankrijk. Deze wijn, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, komt van de 'Les Blanchais' wijngaard die bekend staat om zijn kalkrijke kleibodems en gunstige microklimaat. Domaine Pellé, een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn duurzame en biologische wijnbouwpraktijken, heeft een lange geschiedenis in het produceren van kwaliteitswijnen in deze regio. De wijn uit 2022 heeft een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus biedt hij een expressief bouquet van citrusvruchten zoals grapefruit en limoen, gecombineerd met aroma's van groene appel, vers gemaaid gras en subtiele florale tonen van witte bloemen. Er zijn ook minerale accenten die de frisheid en complexiteit van de wijn versterken. Op het palet is de wijn levendig en verfrissend, met een knapperige zuurgraad die de fruitige en minerale smaken in balans houdt. De smaak is zuiver en elegant, met lagen van citrus, appel en een hint van kruidigheid die uitmonden in een lange, verfrissende afdronk. Deze Menetou Salon Les Blanchais 2022 is een schitterend voorbeeld van de potentie van Sauvignon Blanc uit de Loire-vallei, en de biologische aanpak van Domaine Pellé draagt bij aan de puurheid en expressie van de wijn.