Wijnen van Ortega Ezguerro
Er zijn maar weinig klassieke wijngebieden waar meer geïnnoveerd wordt dan in Rioja. Het kleine huis Bodegas Ortega Ezquerro vormt daar geen uitzondering op; meteen toen we de wijnen proefden, wisten we dat we iets unieks in handen hadden. De combinatie van variatie in stijlen en de consistentie in kwaliteit was verbluffend. Ortega Ezquerro is gelegen in Tudelilla, op zo’n 50 kilometer van de hoofdstad Logroño.
Rolkeien
De historie van dit familiebedrijf gaat terug tot 1896. De wijngaarden lijken hier op die van Châteauneuf-du-Pape: oude, in bekervorm gesnoeide stokken op grond die bezaaid is met rolkeien. Deze keien nemen overdag warmte op en stralen die ’s nachts af. Het zorgt voor een perfecte rijping van het fruit, ook al ligt het gebied op 650 meter hoogte, waar de nachten fris zijn.