Parusso Barolo Mariondino 2018

De Parusso Barolo Mariondino 2018 is een verfijnde wijn uit de Barolo-regio in Piemonte, Italië, gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. De wijn heeft een robijnrode kleur, bijna granaatrood, en biedt een complex bouquet van exotische specerijen, kersen, munt, en zoethout, aangevuld met tonen van gedroogde bloemen en bloed sinaasappel. Op de tong presenteert de wijn zich met een rijke structuur en een uitstekende balans, gedomineerd door rijpe rode vruchten en subtiele aardse en kruidige nuances. De soepele tannines en klassieke Nebbiolo-zuren zorgen voor harmonie en frisheid, met een lange en aanhoudende afdronk. De wijn is een perfecte begeleider van geroosterd rood vlees, truffelgerechten en gerijpte kazen. Een decanteertijd van ongeveer vier uur wordt aanbevolen om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen. Hoewel de wijn nu gedronken kan worden, heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel tot 2040, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan elke wijnkelder. De Parusso familie, met meer dan 120 jaar ervaring, combineert traditionele methoden met innovatieve technieken om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Hun toewijding aan duurzaamheid en respect voor het land is duidelijk zichtbaar in hun wijnen, die wereldwijd erkenning krijgen.