De perfecte barbecue start niet bij de grill, maar in het glas. Met dit zorgvuldig samengestelde wijnpakket ontdekt u zes wijnen met een volle body, verfijnde structuur en uitgesproken karakter – ideaal om te combineren met sappige steaks, gegrilde groenten en pittige sauzen. Voor de liefhebber die zijn BBQ-ervaring naar een hoger niveau wil tillen. Proost op geslaagde zomeravonden!
Fantastische Lirac van de hand van Richard Maby die benoemd werd tot Wijnmaker van het Jaar van de Rhône door Le Guide Hachette des Vins (vorige jaargang 2021).
2023 | Italië, Toscane, Bolgheri
Casa di Terra Moreccio Bolgheri DOC 2023
Deze moderne Bolgheri blend uit 2023 combineert Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah tot een evenwichtige wijn met aroma's van rood fruit, vanille en specerijen, ondersteund door zijdezachte tannines en een aangename frisheid.
Proefnotitie
Fattoria Casa di Terra, een familiebedrijf sinds 1950, beheert ongeveer 120 hectare land, waarvan 45 hectare is beplant met wijngaarden onder de DOC Bolgheri en IGT Toscana classificaties.
De Moreccio is hun eerste geproduceerde wijn en vertegenwoordigt de typische druivensoorten van Bolgheri: Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah.
De wijngaarden zijn gelegen in Bolgheri, met een oost-westelijke blootstelling en bodems die variëren van zand-klei tot klei met aanwezigheid van stenen. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een fermentatie van 20 dagen in roestvrijstalen tanks bij 26-28°C met inheemse gisten. De malolactische fermentatie vindt spontaan plaats tijdens de rijping. De wijn rijpt vervolgens zes maanden in Franse eikenhouten barriques van derde en vierde passage, gevolgd door zes maanden flesrijping.
In het glas presenteert de Moreccio 2023 zich met een heldere, diepe robijnrode kleur met paarse tinten. Het bouquet onthult aroma's van rood fruit, vanille en specerijen. Op het palet biedt de wijn een intrigerend aromatisch spectrum, waarbij de zijdezachte tannines en een vleugje zuurgraad bijdragen aan een intense en rijke wijn met goede drinkbaarheid.
2020 | Frankrijk, Bordeaux, Moulis en Médoc
Château Granins Grand Poujeaux 2020 Moulis-en-Médoc
Deze 2020 is een blend van 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot opgevoed op eikenhouten vaten (waarvan ⅓ nieuw) gedurende 10 maanden. Voortreffelijk bij wildgerechten, rundsgebraad en gegrilde groenten
Proefnotitie
Granins Grand Poujeaux is sinds 2020 eigendom van het bekende Château Branas Grand Poujeaux dat ook in de AOC Moulis gesitueerd is en waarvan de Nederlander Arjen Pen mede-eigenaar is. Deze 2020 is een blend van 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot opgevoed op eikenhouten vaten (waarvan ⅓ nieuw) gedurende 10 maanden.
2022 | Frankrijk, Rhône
Côtes du Rhône Les Deux Albion 2022 Saint Cosme (Organic)
(Organic) Côtes du Rhône Les Deux Albion Saint Cosme 2022 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, kruiden en een minerale ondertoon, ondersteund door goed geïntegreerde tannines en een lange, verfijnde afdronk.
Proefnotitie
(Organic) Côtes du Rhône Les Deux Albion Saint Cosme 2022 is een indrukwekkende rode wijn afkomstig van Château de Saint Cosme, een historisch en gerenommeerd wijnhuis in de Rhône-vallei, Frankrijk. De wijngaarden zijn gecertificeerd biologisch, wat de toewijding van Saint Cosme aan duurzaamheid en respect voor het milieu benadrukt. Les Deux Albion is een blend van verschillende druivensoorten, waaronder Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan en Clairette, die samen een rijke en complexe wijn creëren.
Het oogstjaar 2022 kende gunstige weersomstandigheden met veel zon en voldoende regen, wat resulteerde in druiven van uitstekende kwaliteit. De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur in het glas. In de neus biedt hij een expressief en complex bouquet van rijpe zwarte bessen, kersen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen van peper, zoethout, en een vleugje garrigue (wilde Provençaalse kruiden) en viooltjes.
Op het palet is de wijn vol en krachtig, met goed geïntegreerde tannines en een mooie balans tussen de rijke fruitige aroma's en de kruidige, aardse nuances. De smaken van rijp donker fruit worden ondersteund door hints van chocolade, leer en een minerale ondertoon, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakbeleving. De levendige zuurgraad geeft de wijn frisheid en structuur, terwijl de lange afdronk elegant en verfijnd is.
(Organic) Côtes du Rhône Les Deux Albion Saint Cosme 2022 is een schitterende uitdrukking van de Rhône-terroir en het vakmanschap van Château de Saint Cosme. Deze wijn is nu al heerlijk om te drinken, maar heeft ook het potentieel om de komende jaren verder te rijpen en in complexiteit toe te nemen.
2021 | Australië
Heartland Shiraz Langhorne Creek 2021
Een heerlijk glas in een stijl waar Ben Glaetzer patent op heeft: stoer en krachtig maar tegelijkertijd soepel en sappig. Of het nou de pure expressie is van al dat sappige bramen- en bessenfruit, de geurige specerijen die je optillen en naar exotische oorden transporteren of de voorbeeldige expressie waarin karakter en drinkplezier hand in hand gaan, voor de bijl ga je hoe dan ook.
Proefnotitie
Ben Glaetzer is opgegroeid tussen de oude Shiraz-stokken in Barossa en heeft een diepgewortelde kennis van druif en terroir. Dat zie je niet alleen terug in zijn beroemde wijnen onder het Glaetzer label maar ook ten volle in zijn Shiraz onder het Heartland label. Een heerlijk glas in een stijl waar hij patent op heeft: stoer en krachtig maar tegelijkertijd soepel en sappig. Dit noemen ze in Australië een no-brainer: zo excellent in z'n prijsklasse dat ruimte voor twijfel ontbreekt. Of het nou de pure expressie is van al dat sappige bramen- en bessenfruit, de geurige specerijen die je optillen en naar exotische oorden transporteren of de voorbeeldige stijl waarin karakter en drinkplezier hand in hand gaan, voor de bijl ga je hoe dan ook.
2022 | Italië, Veneto
Ca' Rugate Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022
Een krachtige en elegante Ripasso uit Valpolicella, met geconcentreerde aroma's van rood fruit, florale tonen en een fluweelzachte structuur.
Proefnotitie
In het glas toont deze Ripasso een diepe granaatrode kleur. Het bouquet is intens en expressief, met aroma’s van rijpe kersen, florale tonen en een hint van kruiden. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met zachte tannines en een verfijnde balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De houtrijping voegt subtiele tonen toe van vanille en toast.
Vanaf €75 gratis bezorgd
Levering binnen 3 werkdagen
Verzekerd verzonden
