Pernand Vergelesses Rouge Belles Filles 2022 Domaine Rapet

Domaine Rapet Père & Fils is geworteld in Pernand-Vergelesses, aan de voet van de Corton-heuvel. De cuvée Pernand-Vergelesses Rouge Belles Filles komt van kalkrijke, met klei doorspekte hellingen die profiteren van koele luchtstromen uit de combe. De ondergrond van hard kalksteen en mergel geeft de Pinot Noir hier haar kenmerkende precisie en minerale signatuur, met een frisse ruggengraat die typisch is voor dit deel van de Côte de Beaune. In 2022 leverde het rijpe seizoen druiven met volle aromatische expressie, terwijl de ligging van Pernand voor behoud van zuur en detail zorgde.
De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en grotendeels ontsteeld. Fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde cuves met een voorzichtige extractie via remontage en lichte pigeage. Aansluitend rijpt de wijn ongeveer een jaar in Franse eiken vaten, met een bescheiden inzet van nieuw hout om het fruit te ondersteunen. In het glas toont hij rode kers, framboos en wilde aardbei, aangevuld met viooltjes, fijne kruidigheid en een krijtige toets. De structuur is medium van body met sierlijke zuren en fijnkorrelige tannine; drinkbaar vanaf 2025 en fraai tot circa 2032. Binnen de appellatie staat Pernand-Vergelesses bekend om zijn koele, kalkgedreven stijl; deze Belles Filles van het historische huis Rapet onderstreept dat karakter overtuigend.