Pintia Toro 2020 - Double Magnum

Pintia, onderdeel van de prestigieuze Vega Sicilia groep, is gevestigd in de Spaanse wijnregio Toro. Dit huis focust zich uitsluitend op de Tinta de Toro druif, een lokale variant van Tempranillo, om wijnen te produceren die de kracht en het unieke terroir van Toro weerspiegelen. De wijngaarden liggen op hoge plateaus met een extreem continentaal klimaat, gekenmerkt door hete zomers en koude winters, wat resulteert in druiven met een intense concentratie en dikke schil.

De jaargang 2020 van Pintia Toro toont de kenmerkende robuustheid en elegantie van het huis. Na een zorgvuldige handmatige oogst ondergaan de druiven een langzame fermentatie en rijping in voornamelijk Franse eikenhouten vaten. Dit proces draagt bij aan de complexe structuur en de integratie van tannines, wat essentieel is voor de bewaarpotentieel van deze wijn.

In de neus onthult de wijn aroma's van rijp zwart fruit zoals bramen en cassis, aangevuld met tonen van cacao, zoethout en subtiele specerijen. In de mond is hij vol en krachtig, met een indrukwekkende concentratie en een lange, aanhoudende afdronk. De tannines zijn aanwezig maar verfijnd, wat duidt op een uitstekend bewaarpotentieel. Deze wijn is een perfecte begeleider van rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.