Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019

Poggio di Sotto ligt bij Castelnuovo dell’Abate in het zuidelijke deel van Montalcino. De wijngaarden, beplant met Sangiovese Grosso, profiteren van hoogte, ventilatie en bodems met galestro en kalkmergel. Het domein werkt gecertificeerd biologisch; de druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De Riserva wordt slechts gemaakt in sterke jaren en komt voort uit de meest nauwkeurig geselecteerde lots van het oogstjaar.
De 2019 werd traditioneel gevinifieerd en kreeg een langdurige opvoeding van circa vijf jaar in grote Slavonische botti, gevolgd door flesrijping. Het aroma is verfijnd en complex: maraschinokers, granaatappel en bloedappelsien, naast roos, viooltje, gedroogde mediterrane kruiden, zoethout, theeblad en een zilt-minerale ondertoon. In de mond slank en intens, met energieke zuren, fijnkorrelige tannine en een opvallend lange, sappig-zilte finale. 2019 is in Montalcino een klassiek getypeerd jaar; deze Riserva heeft duidelijk potentieel voor decennia. Binnen Brunello di Montalcino staat Poggio di Sotto bekend om zijn precieze, traditionele stijl – de Riserva geldt als het uithangbord van het huis.