Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2021

Poggio di Sotto is gevestigd bij Castelnuovo dell’Abate in het zuidelijke deel van Montalcino. De wijngaarden liggen op koele, goed geventileerde hellingen tussen ruwweg 200 en 450 meter hoogte, met bodems van galestro, kalk en klei die Sangiovese een uitgesproken minerale signatuur geven. Het domein staat bekend om een klassieke benadering: lage opbrengsten, strikte selectie in de wijngaard en kelder, en rijping in grote Slavonische eiken botti die de pure expressie van Sangiovese behouden.
De Rosso di Montalcino 2021 is volledig van Sangiovese en krijgt circa 24 maanden rijping in grote botti. In het glas geuren van marasca-kers, rode bes en bloedappelsien, aangevuld met rozenblaadjes, gedroogde kruiden, losse thee en een subtiele balsamico-toon. De textuur is slank en satijnachtig met fijne, krijtachtige tannine en levendige zuren; de finale is lang, ziltig en kruidig. Dit is een Rosso met serieuze structuur en potentieel: heerlijk vanaf de jeugd voor zijn energie, maar ook boeiend om 8–10 jaar te bewaren. Binnen Montalcino typeert Poggio di Sotto zich als een producent van traditionele, verfijnde Sangiovese, waarbij zelfs de Rosso wordt opgevoed met de ambitie en precisie die men elders vaak voor Brunello bewaart.